Aminokiseline, koje čine građevne blokove proteina, igraju presudnu ulogu u vašem zdravlju. Uzmite na primjer tirozin, vaše tijelo koristi ovu aminokiselinu za proizvodnju epinefrina, norepinefrina i dopamina, moždanih kemikalija koje utječu na raspoloženje. Vaše tijelo može proizvesti tirozin iz aminokiseline fenilalanin. Međutim, prehrana tirozina u prehrani i dalje je važna. U određenim situacijama kao što je stres, vaše tijelo možda neće moći proizvesti dovoljno tirozina, tako da prehrana bogata tirozinom služi kao kritična podrška.
Dijetalni tirozin
Kao i kod svih aminokiselina, proteinska hrana je najbolji izvor, a tirozin nije iznimka. Možete dobiti tirozin iz velike hrane bogate proteinima. Piletina i ćuretina su dobar izbor mesa. Mliječna hrana bogata tirozinom uključuje mlijeko, sir, jogurt i skut. Ostala hrana koja sadrži tirozin su kikiriki, bademi, avokado, banane, grah lima, sjemenke bundeve i sezam. Manjak tirozina je rijedak, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Međutim, tirozin igra ulogu u funkciji štitnjače, pa je nedostatak tirozina povezan s neaktivnom štitnjačom.
