Možda ste primijetili da nakon jela prženu hranu imate nelagodu u trbuhu. Budući da pržena hrana sadrži visoku razinu masnoće, lako se dodaje u struk i može uzrokovati bolove u želucu. Da biste spriječili ili pomogli u liječenju gastrointestinalnih problema, eliminirajte ili strogo ograničite unos pržene i druge masne hrane.
Žgaravica i GERB
Gastroezofagealni refluks nastaje kada se sadržaj želuca uzdigne do jednjaka jer se donji ezofagealni sfinkter ne otvara i zatvara ispravno, zbog čega se uzdižu kiseline s hranom, prema Nacionalnom institutu za zdravlje (NIH). Ako imate ovaj refluks više od dva puta tjedno, možda imate poremećaj gastroezofagealnog refluksa (GERD). Često peckanje u donjem dijelu srednjeg dijela prsnog koša, iza prsne kosti i u sredini trbuha, koje se naziva i žgaravica, jedan je od glavnih simptoma GERD-a.
NIH navodi da masna i pržena hrana može pogoršati simptome refluksa. Ako imate česte žgaravice ili GERB, pržene namirnice zamijenite ne-prženom hranom sa manje masti. Na primjer, umjesto pečenog krumpira odaberite pečeni krumpir.
Gastritis
Gastritis je upala želučane sluznice. Neki se gastritisi mogu pojaviti iznenada, ali neki se pojavljuju postupno s vremenom. Često infekcija H. pylori uzrokuje gastritis. Simptomi uključuju probavne smetnje u gornjem dijelu trbuha, mučninu, povraćanje, gubitak apetita, belching, nadimanje, gubitak težine i osjećaj punoće u gornjem dijelu trbuha. Izbjegavajte hranu koja vam nadražuje želudac, a posebno prženu hranu. Iako ne možete uvijek spriječiti gastritis, rizik možete smanjiti izbjegavanjem pržene hrane.
Peptički ulkusi
Otvorene čireve koje se često nalaze u želucu ili gornjem tankom crijevu, peptični ulkusi se mogu razviti zbog bakterije H. pylori, navodi MedlinePlus. Pazite na svoj unos masne hrane, poput pržene hrane, kako ne biste povećali bol od ovih čira.
loša probava
Probava, općenitiji osjećaj nelagode u trbuhu, obično nije ozbiljan zdravstveni problem, prema NIH. Čest problem, probavne smetnje mogu se pojaviti zbog jedenja masne hrane. NIH predlaže smanjenje stresa oko obroka, polako jedenje i eventualno uzimanje bezalkoholnih antacida.
Razmatranja
Osim nelagode osjećaja vrlo puno, jedenje pržene hrane može prouzrokovati razne probavne smetnje. Ovisno o tome koliko ste ozbiljni s ovim problemima, mogli biste izbjeći nelagodu rezanjem pržene hrane iz svoje prehrane. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako bol potraje jer on najbolje može dijagnosticirati problem i propisati vam plan za sprječavanje ili liječenje vaše boli. Ako jedete puno pržene hrane, potražite zamjene koje su pečene, na roštilju, kuhane ili pečene.
