Ako ste ikad vježbali tako naporno da su vam mišići počeli gorjeti, znate o mliječnoj kiselini. Mliječna kiselina proizvod je normalnog staničnog anaerobnog disanja. Nekada se mislilo da je mliječna kiselina jednostavno otpadni proizvod anaerobnog metabolizma. Mliječna kiselina se može koristiti - i korisno - čak i tijekom aerobnog disanja.
Proizvodnja mliječne kiseline
Primarno sredstvo kojim vaše tijelo metabolizira hranjive tvari za proizvodnju energije je aerobno disanje. Aerobno disanje koristi kisik kako bi se olakšala proizvodnja energije. Kada vježbate, stopa disanja povećava se kako biste išli ukorak s potražnjom dodatnog kisika.
Međutim, ako vam brzina disanja i protok krvi ne mogu dostaviti dovoljno kisika vašim radnim mišićima, vaše se tijelo pretvara u anaerobno disanje. Ovo je proizvodnja energije bez upotrebe kisika. Ovaj sustav djeluje stvarajući mliječnu kiselinu kako bi se olakšala proizvodnja energije.
Anaerobno disanje može održavati energiju jednu do tri minute stvarajući mliječnu kiselinu. Kad se tijelo okrene aerobnom disanju, uglavnom dolazi do nakupljanja mliječne kiseline.
Mliječna kiselina i aerobna respiracija
Vaše tijelo, kao što je fino podešena mašina, to je način na koji se može nositi s ovim obiljem laktata. Mitohondrije vaših stanica skeletnih mišića, mjesto na kojem se proizvodi aerobna energija, sposobne su uzimati dodatnu mliječnu kiselinu, metabolizirati je i koristiti za proizvodnju energije.
Dakle, iako aerobno disanje ne proizvodi mliječnu kiselinu za upotrebu, još uvijek je u mogućnosti koristiti ga ako je proizvedeno drugim sredstvima.
Posljedice nakupljanja mliječne kiseline
Mliječna kiselina je upravo to, kiselina. Dok se tijelo može nositi s malo mliječne kiseline, nakupljanje iste može uzrokovati umor i ograničiti vaše vrijeme vježbanja. Ako se previše mliječne kiseline izbaci u vaš krvotok, on smanjuje pH u krvi. U vašem mišiću, nakupljanje mliječne kiseline može inhibirati glikolizu, propadanje glikogena u glukozu, što je osnovno gorivo za energiju.
Prilagodbe vježbi
Vremenom se vaše tijelo može prilagoditi većini svega što napravite. Uz trening, količina mliječne kiseline koju proizvodi vaše tijelo opada. Kad je proizvedeno, vaše tijelo može bolje nositi se s mliječnom kiselinom i može je iskoristiti tako da se ne akumulira u vašim mišićima ili krvotoku. Uz to, vaše tijelo postaje bolje opremljeno za umor s većom brzinom nakupljanja mliječne kiseline.
