Brz je, ukusan je i jednostavan za izradu - i da, mješavina staza može biti dobra i za vas. Možete samo uzmi i preći s pregršt staza. Nudi zadovoljstvo gladi i korisnu energiju za vaše tijelo. Koliko će vaš trag mješavina biti zdrav ovisi o pojedinačnim sastojcima koje koristite.
Definicija Trail Mix
"Trail mix" izraz je kombinacija sastojaka veličine ugriza koji dobro putuju. Ostala imena mješavine staza uključuju gorušicu, za koju stručnjak za etimologiju Barry Popik kaže da je kratica za "dobre dobre grožđice i kikiriki". Kako god nazvali, mješavina staza obično uključuje orahe, sjemenke i suho voće bacane zajedno bez kuhanja ili lagano pečenog. To je savršena hrana za putovanja jer nije potrebno hlađenje. Izletnici, kamperi i roditelji male djece vole mješavinu staza jer je lagana, puna i prijenosna.
Definiranje zdrave prehrane
Određivanje je li hrana zdrava ili ne ovisi o vašoj definiciji "zdrave prehrane". Iako su USDA-ove prehrambene smjernice za Amerikance iz 2010. godine nejasne koje namirnice treba smanjiti u vašoj prehrani, one pojašnjavaju kako je povećani unos voća, povrća i cjelovitih žitarica ključan za dobro zdravlje. Harvard School of Public Health naglašava da bi svakodnevne potrebe za proteinima trebali dobiti iz drugih izvora, osim crvenog mesa, uključujući orahe i sjemenke - koji se često nalaze u tragovima.
Breaking Down Trail Mix
Mješavina staza može biti puna bjelančevina i vitamina, a puno masti i kalorija. Hranjive tvari se razgrađuju drugačije. Ako je odabir mješavina staza vaš izbor za svakodnevno naporno planinarenje, brzo su prikladni metabolizirani ugljikohidrati. Glikemijski indeks jedan je od načina za utvrđivanje vjerojatnosti da će se hrana metabolizirati - ili pretvoriti u energiju - brzo. Neki primjeri ovih ugljikohidrata su ananas, banane i grožđice, a svi se koriste u dehidriranom obliku. Orašasti plodovi i sjemenke proteinski su temelj za trag mix. U vašoj torbi najčešće ćete naći kikiriki, bademe ili indijske indijske kaše, kao i sjemenke suncokreta ili bundeve. Naravno, mješavina staza punjena komadićima slatkiša ili suhim zaslađenim voćem ponudit će više praznih kalorija koje se ne uravnotežuju s obzirom na prehrambene prednosti. Neki miksevi koriste drugu hranu - poput kristaliziranog đumbira ili zdrobljenog kokosa - kako bi zadovoljili slatki zub i dodali zdravije hranjive sastojke od slatkiša. Ostali mogući sastojci uključuju granolu koja vam može donijeti gorivo ugljikohidrata s sporim sagorijevanjem i štapiće pereca ili komadiće krekera, a nijedan nije posebno opterećen hranjivim tvarima.
Posluživanje veličine veličine
Kao što planinarski duda ističe, mješavinu staza za gobce lako je napraviti kada trčite okolo na otvorenom, ali previše toga može raditi i protiv vas. Provjerite oznaku hranjivih tvari na kupljenim tragovima mješavina paketa kako biste saznali što svaka marka smatra veličinom posluživanja. Učinite svom tijelu uslugu i ponesite samo nekoliko obroka za aktivnosti jednog dana.
Ne samo za planinare
Trail mix nalazi se na popisu trikova ili liječenja alternativa koje preporučuje Američko dijetetsko udruženje. Iz ADA-e također kažu da je trag mješavina dobro gorivo za zaposlene mlade sportaše i studente - pogotovo kada hlađenje nije dostupno za pakirane ručkove i grickalice.
DIY Trail Mix
Kao i kod svake namirnice, ako napravite svoju vlastitu umjesto da kupujete već pripremljenu mješavinu tragova, imat ćete bolju obradu sastojaka i rezultirajući prehrambeni potencijal. Možete isprobati neke varijacije o osnovnoj temi sušenog voća i orašastih plodova dodavanjem kokica sa zrakom, sojinih oraščića i napuhane riže ili pržene žitarice zobi.
