Visoki krvni tlak predstavlja veći rizik od srčanog i moždanog udara. Harvard Medical School izvještava da visoki krvni tlak može uzrokovati i oštećenje ušiju, arterija i bubrega. Ako vam je liječnik dijagnosticirao visoki krvni tlak, izmjena prehrane neophodna je za snižavanje krvnog tlaka i poboljšanje vašeg općeg zdravlja i dobrobiti. Pakiranje određene hrane u ručak jedan je od načina da promijenite prehranu i krenete niz put prema nižem krvnom tlaku.
Snaga kalija
Prema Institutu Linus Pauling, osobe s niskim unosom kalija izložene su većem riziku od visokog krvnog tlaka. Zdrave odrasle osobe trebaju svakodnevno konzumirati 4.700 miligrama kalija, a dodavanje određene hrane u vaš ručak može vam pomoći da postignete ovaj cilj i potencijalno snizite krvni tlak. Za brzo pojačanje kalija spakirajte voće i povrće, poput avokada, banane, bobica, manga, marelice, šljive, rajčice i grožđice. Pečeni krumpir još je jedna opcija bogata kalijem za vašu kutiju za ručak. Čaša soka od naranče, šaka badema ili salata od špinata dodatne su ideje koje će vam pomoći da potrošite više kalija.
Sjajna vlakna
Jedenje puno vlakana može vam pomoći sniziti razinu lošeg kolesterola, a snižavanje razine kolesterola pomoći će vam da snizite razinu krvnog tlaka. Da biste postigli ove ciljeve, trebali biste jesti najmanje 30 grama vlakana dnevno, preporučuje američko Ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga. Napravite svoj sendvič na kruhu od punog pšenice, a ne na bijelom, jedan je način povećanja unosa vlakana. Jedenje svježeg voća i povrća, poput jabuka ili paprike, još je jedan način povećanja unosa vlakana. Salata od tjestenine napravljena od rezanci s cjelovitom pšenicom ili salate od špinata i graha dodatni su obroci s visokim vlaknima. Zdjela zobene kaše s kupinama i malinama još je jedna ideja za ručak s visokim vlaknima.
Odaberite ispravne masti
Prosječni brzi obrok sadrži bogatu zasićenim masnoćama što vam podiže razinu kolesterola i krvni tlak. Zamjena zasićenih masti zdravim nezasićenim masnoćama pomaže vam u snižavanju krvnog tlaka. Popijte salatu od špinata i povrća s kašikom maslinovog ulja ili jedite posluživanje salate od tjestenine napravljene s pireom od avokada umjesto majoneze. Masna riba, poput lososa ili pastrve, bogata je i nezasićenim mastima. Kuhanoj ribi dodajte salatu od tjestenine ili povrća kako biste ih lakše uključili u zdrav ručak. Orašasti plodovi i sjemenke dodatna su hrana koja sadrži nezasićene masti, prema američkom Ministarstvu zdravlja i ljudskih usluga.
Ispuštanje natrija
Smanjenje unosa natrija ključna je komponenta smanjenja krvnog tlaka. Dijeta bogata natrijem zahtijeva da vaše srce napornije radi na transportu krvi kroz vene i arterije. Smanjenje količine natrija koji unosite olakšava to opterećenje i pomaže snižavanju krvnog tlaka. Preskočite konzervirane juhe, većinu smrznutih večera, pizze za mikrovalnu pećnicu, mac i sir i deli meso, jer su to hrana s najviše natrija. Napravite seriju domaće juhe koja vam omogućuje kontrolu količine natrija koju koristite i odvojite je u prijenosne posude da se zalijepe u vašu kutiju za ručak. Pečena piletina ili puretina kod kuće zamijenite namirnice s visokim udjelom natrijuma kao još jedan način odvajanja natrija iz vašeg ručka.
