Grčki planinski čaj, također poznat kao čaj od željeza ili pastira, pravi se od lišća biljaka iz roda Sideritis. Nazivaju ga još i Sideritis syriaca, a njegove zdravstvene koristi su velike.
Grčki planinski čaj pravi se od svježe ubranog bilja na Sredozemlju. Dostupan je u obliku suhog labavog čaja ili u vrećicama čaja u dućanima zdrave hrane i nekim trgovinama. Može pomoći zdravlju probave i sadrži prirodne antioksidante.
Prednosti grčkog planinskog čaja
Postoji više od 150 vrsta biljaka iz roda Sideritis. Ove biljke imaju antimikrobna, protuupalna, antioksidativna i anti-spazmodička svojstva. Bogati su brojnim prirodnim antioksidansima, uključujući flavonoide i sadrže esencijalna ulja.
Prema članku iz svibnja 2018. koji je objavio Pain Research and Management , biljke iz porodice Lamiaceae (koja uključuje rod Sideritis) naširoko se koriste u medicinske svrhe u područjima svijeta - češće izvan Sjedinjenih Država. Sideritis scardica, poznat i kao grčki planinski čaj, jedan je od njih.
Prema autorima, grčka biljka planinskog čaja mnogobrojna je. Ova tvar može pomoći u sprječavanju anemije i blagotvorno djeluje na liječenje plućnih stanja, ADHD-a, anksioznosti i depresije, čira na želucu i neuroloških stanja. Također može biti korisno za upravljanje bolovima.
Niži krvni tlak
Studija u časopisu Journal of Physiology and Pharmacology u listopadu 2012. otkrila je da ekstrakti napravljeni od Sideritisa pomažu u snižavanju razine krvnog tlaka dok istovremeno pomažu da se krvne žile opuste.
Studija na životinjama izmjerila je arterijski krvni tlak i otkrila je da doza ekstrakta Sideritisa dovodi do dilatacije krvnih žila, što je pomoglo u snižavanju razine krvnog tlaka i smanjenju stresa na srčanom mišiću.
Iako su studije pomogle poduprijeti uporabu Sideritisa za njegove koristi za zdravlje srca, potrebna su dodatna istraživanja prije nego što se grčki planinski čaj može smatrati liječenjem kardiovaskularnih stanja.
Zaštitite svoj probavni sustav
U ožujku 2012., Planta Medica objavila je studiju na životinjama o utjecajima grčkog planinskog čaja na gastrointestinalno zdravlje i poremećaje. Istraživači su otkrili da je uzimanje oralne doze grčkog planinskog čaja dovelo do manje upale u gastrointestinalnom traktu, vjerojatno zbog prisutnosti fenola i antioksidanata koji se prirodno nalaze u biljci.
Istraživači su također otkrili da je uzimanje dodatka dugoročno smanjilo upalu i toksičnost, pokazujući zaštitne sposobnosti grčkog planinskog čaja. Iako su rezultati obećavali, potrebno je daljnje istraživanje grčkog planinskog čaja kao biljnog liječenja gastrointestinalnih komplikacija.
Uzimanje grčkog planinskog čaja
Pri spravljanju grčkog planinskog čaja iz svježih biljaka možete koristiti cvijeće, stabljiku i lišće biljke. Stavite oko šest do osam komada biljke od 2 inča u kipuću vodu i smanjite toplinu, omogućujući joj da se lagano peče pet do 10 minuta, ovisno o tome kako vam se sviđa čaj.
Grčki planinski čaj ima zemljani okus i, ako koristite cvjetove, blagi cvjetni miris. Za sušene listove čaja ili vrećice čaja dodajte oko 2 žlice ili trećinu vrećice čaja u čajnik i napunite kipućom vodom, ostavljajući tako da odstoji pet do 10 minuta. Možete dodati med kao mlijeko ili limun kako biste aromatizirali čaj.
