Dodavanjem konzervi u mješavinu torti za kutije može se stvoriti desert koji podsjeća na omiljeni domaći kolač. Konzerve dolaze u mnogim okusima voća, nudeći varijacije jazz up običnih mješavina za torte. Spremnici nude i prečac za glaziranje ili punjenje slojnog kolača kako biste uštedjeli vrijeme kada želite stvoriti tortu koja izgleda domaće, a da je ne morate kreirati ispočetka.
Dodavanje konzervi s krem sirom
Miješanje konzervi s krem sirom i malom količinom mješavine za kolače dobro djeluje kako bi dodalo voćni okus staromodnom pekmezu od pekmeza ili kolačima od kave. Ovom se metodom poboljšava način na koji se konzervi peku u kolaču, dajući pogačama kolača izrazitog voćnog okusa, umjesto da se konzervi miješaju preko tijesta i izgube utjecaj. Na primjer, kolač od džemata u Tennesseeju i torta od kave s marelicom i bademom predstavljena na web stranici magazina "Southern Living" pozivaju na 1/2 šalice konzerva u kombinaciji s krem sirom i 1 žlicom mješavine kutija za tortu. Ovoj smjesi dodajete u kockice u ostatak tijesta u tavi za torte.
All-voćni konzervira kolače
Dodavanjem 1/2 šalice voća u punom voću u mješavinu kutija za kolače dodaje suptilan, voćni okus i povećava vlažnost kolača. Na primjer, dodajte preljev od borovnica u kolač s hranom od anđela, preljev od jagoda žutom kolaču ili preljev od trešanja u čokoladni kolač za bogat učinak koji je bliži domaćem. Da biste dodali konzerve, kombinirajte ih s mokrim sastojcima, poput vode i jaja, a zatim miješajte kolač i lagano miješajte u vlažne sastojke da biste dovršili tijesto za kolače. Korištenjem cjelovitih voćnih konzervi smanjuje se dodani šećer, ali možete koristiti redovite konzerve ako više volite.
Očuvaj slojevitu tortu
Korištenje voćnih konzerva kao nadjeva u obliku sloja za tortu povećava voćni okus torte koja se u njega pekla. Širenje čuvara na vrhu donjeg sloja torte nakon što se kolač ohladi stvara punjenje. Rezerve nisu potrebne za zagrijavanje ili dodavanje drugih sastojaka. Tortu možete dovršiti zagrijavanjem konzervi i masirajući ih kroz žičane cjedilo ili sito stražnjom stranom velike žlice kako biste stvorili glazuru. Prelivanjem glazure preko gornjeg sloja torte dovršava se torta sa slojem voća.
Zamjene i posluživanje prijedloga
Zamjena kiselog vrhnja s nemasnim kiselim vrhnjem ili jogurtom u receptima za kolače za kavu smanjuje kalorije i masti. Konzerva od ananasa i naribana mrkva pomiješana sa začinjenom mješavinom kolača stvara vlažan i slatki kolač od mrkve. Zamijenite vrhnje s niskim udjelom masti za glazuru od krem sira za verziju koja zadovoljava želju za kremastim preljevom s manje masnoće. Tortu ukrasite kriškama svježeg voća, nasjeckanim orasima ili jestivim cvjetovima kako biste stvorili živopisnu prezentaciju. Nasturtiumi imaju blagi, paprikast okus i stvaraju prsten boje oko baze torte ili djeluju kao preljev za torte.
