Natrijev palmat i natrijev kokoat ključna su sastojka u procesu izrade sapuna. Prije dodavanja mirisa ili drugih sastojaka, bazni sapun nije ništa drugo do natrijeva ili kalijeva sol masne kiseline. Kemijskim postupkom nazvanim saponifikacija nastaje natrijev palmat i natrijev kokoat kao rezultat reakcije između masne kiseline i natrijevog hidroksida ili kalijevog hidroksida. Smjesa se tada može ohladiti i oblikovati u sapune.
Savjet
Natrijev palmat i natrijev kokoat ključna su sastojka u procesu izrade sapuna. Nastaju kao rezultat reakcije između masne kiseline i natrijevog hidroksida ili kalijevog hidroksida.
O Natrij Palmate i Cocoate
Natrijev palmat se sintetizira reakcijom palminog ulja s natrijevim hidroksidom postupkom poznatim kao saponifikacija. Pri saponifikaciji masna kiselina reagira s alkalijom. Kod natrijevog palmata palmino je ulje masna kiselina, a natrijev hidroksid je alkalija. Nusprodukti ove kemijske reakcije su glicerol i natrijev palmat, površinski aktivno sredstvo i emulgator i ključni sastojak sapuna.
Slično tome, natrijev kokoat nastaje reakcijom kokosovog ulja sa natrijevim hidroksidom. Natrijev kokoat koji se na etiketama pakiranja može vidjeti kao kokosovo ulje, masne kiseline, kokosove i natrijeve soli. Također je površinski aktivno sredstvo i emulgator. Kao i natrijev palmat, natrijev kokoat ključni je sastojak u izradi sapuna.
Kako se proizvodi sapun
Sapun ručne izrade stvara se ili vrućim ili hladnim postupkom ili iz gotove baze sapuna. Proces započinje dodavanjem luga u vodu, a na taj način otopina postaje vruća. Lye je kaustični materijal koji može doći do ozbiljnih opeklina ako dođe u dodir s kožom. Zbog toga je za rukovanje lugom ili nekompletnim sapunom potrebna zaštitna oprema.
U hladnom procesu izrade sapuna, otopina luga se hladi na sobnu temperaturu, a ulje se zagrijava kako bi se rastopile sve čvrste masti, a zatim se hladi na oko 80 do 100 stupnjeva. Otopina lužine i ulje se tada pomiješaju, uzrokujući proces saponifikacije, gdje ulje i lužnica kemijski reagiraju postaju sapuni. U ovom procesu izrade sapuna ne koristi se dodatna toplina, otuda je i naziv "hladni postupak". Na kraju, smjesa se može sipati u kalupe, ohladiti i očvrsnuti kao gotov proizvod sapuna.
Izrada sapuna vrućim postupkom slična je hladnom postupku, ali vanjski izvor topline primjenjuje se na mješavinu ulja i lužina kako bi se ubrzao proces saponifikacije. Gotove baze sapuna još ubrzavaju postupak izrade sapuna, jer su svi koraci za izradu sapuna već završeni. Te se baze mogu jednostavno zagrijati, a bilo kakve dodatne boje, mirisi ili sitni sitnice dodati sapunu prije postupka lijevanja.
Sapuni vs. deterdženti
Natrijev palmat i natrijev kokoat nalaze se u sapunima - koji se razlikuju od deterdženata, iako oboje imaju emulgatore i površinski aktivne tvari. Sapuni se izrađuju od masnih ili biljnih ulja koja su saponificirana natrijevim ili kalijevim hidroksidom. Neki proizvođači dodaju i druge sastojke poput mirisa i botaničkih proizvoda. Deterdženti koriste različite površinski aktivne tvari i općenito su kategorizirani kao sintetička sredstva za čišćenje u raznim proizvodima, uključujući osobnu higijenu, pranje suđa, pranje rublja i kemijsko čišćenje.
Ako ste zabrinuti zbog sastojaka koji se koriste u sapunu, deterdžentu ili drugim svakodnevnim proizvodima, obratite se proizvođaču i pročitajte naljepnice sastojaka. Neki proizvođači mogu dodati više sintetičkih kemikalija svojim proizvodima, dok se drugi obvezuju na izradu svojih proizvoda bez potencijalno štetnih sastojaka. Kozmetički proizvodi i sastojci ne zahtijevaju odobrenje Uprave za hranu i lijekove, stoga je važno provjeriti sigurnost sapuna i kozmetičkih proizvoda.
Proizvođači proizvoda Alaffia, na primjer, uključuju brtvu Made Safe koja jamči da su proizvodi Alaffia proizvedeni bez ikakvih sastojaka za koje se zna ili sumnja da štete ljudima, životinjama ili ekosustavima. Uz proizvode Alaffia, na web stranicama Made Safe možete pronaći i druge sapune i proizvode Made Safe.
Legenda o otkrivanju sapuna
Prema legendi, sapun su prvi otkrile žene koje su prale rublje u rijeci Tiber u podnožju brda Sapo u Rimu. Žrtve su napravljene na brdu Sapo, tako da je kišnica koja je tekla niz brdo bila bogata kalijevim hidroksidom koji je dobiven iz kalijeve pepela u pepelu iz požara i životinjskim masnoćama iz žrtava. Riječ "saponifikacija" potječe od brda "Sapo".
