Kefir mlijeko sadrži žive i aktivne kulture. Slično je s jogurtom, ali pitkim. Kefir neće izazvati dijareju kod zdravih odraslih osoba, ali može izazvati dijareju ako imate netoleranciju na laktozu ili ste alergični na mlijeko. Kefir se može koristiti za liječenje povremenih napadaja proljeva, jer kulture u mlijeku pomažu u održavanju zdravog probavnog sustava. Ako nakon pijenja kefira razvijete jaku proljev, nazovite svog liječnika na daljnju procjenu. Nemojte nastaviti piti kefir ako uzrokuje proljev.
Liječenje proljeva od kefira
Kefirove kulture nazivaju se i probioticima. Ove zdrave bakterije žive u vašim crijevima i pomažu u održavanju probavnog zdravlja i pravilnosti. Probiotici mogu smanjiti ozbiljnost proljeva i skratiti njegovo trajanje. Proljev je simptom različitih stanja. Ne uzimajte kefir ili bilo koju drugu hranu za liječenje proljeva, a da se prethodno ne obratite liječniku. Kefir sadrži iste probiotike kao i jogurt, a za najbolje rezultate ih treba kupiti običan.
Proljev od alergije na mlijeko
Kefir se pravi od mlijeka, pa ako ste alergični na mlijeko, ne smijete piti kefir. Ako imate alergiju na mlijeko i pijete kefir, riskirate ozbiljnu alergijsku reakciju. Proljev od alergije na mlijeko ne uzrokuje probavni sustav, već počinje reakcijom imunološkog sustava. Proteini u mlijeku pokreću imunološki sustav za obranu tijela, jer ih imunološki sustav pogrešno smatra štetnim tvarima. Ta reakcija uzrokuje da tijelo proizvodi kemikalije da bi se zaštitilo. Kemikalije uzrokuju upalu i iritaciju u vašem probavnom sustavu, dišnom sustavu i koži.
Proljev od laktozne netolerancije
Kefir sadrži mliječni šećer laktozu i kod nekih osoba može izazvati proljev. Nisu svi mliječni proizvodi sadrže istu količinu laktoze. Kefir sadrži relativno malo laktoze. Žive kulture u napitku proizvode nešto laktaze, enzima koji razgrađuje laktozu. Time se smanjuje količina laktoze u kefiru. Ako imate umjereno netolerantnu na laktozu, možda ćete moći piti kefir bez razvoja simptoma intolerancije na laktozu. Intolerancija na laktozu uzrokovat će proljev, pojavu plinova, nadimanje i mučninu u prva dva sata nakon konzumiranja napitka.
