Slatki krumpir poznat je kao jedno od najzdravijih povrća, što ih čini prirodnim izborom za bebe. Pune su hranjivih sastojaka kao što su vitamini A i C i beta karoten, a kada se skuhaju, dovoljno su mekani da se mogu pire u različite konzistencije za početne faze prehrane. Dajte mlađoj bebi od 6 do 9 mjeseci slatki pire od krumpira. Beba između 9 i 12 mjeseci može početi prstima jesti male komadiće prirodno ukusnog i blagog slatkog krumpira.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Farenhajta.
Korak 2
Dobro operite vanjsku kožu slatkog krumpira. Slatki krumpir je obično velik, tako da jedan čini dovoljno pirea ili komada za nekoliko obroka. Očišćeni slatki krumpir dobro se smrzava, tako da možete unaprijed ispeći nekoliko slatkih krumpira za buduća jela.
3. korak
Odužite grubu kožu od slatkog krumpira, otkrivajući meso narančaste boje. Dobro isperite, a zatim slatki krumpir narežite na jednolične komade. Ako planirate pročistiti pečeni slatki krumpir, napravite komade jedne do dva inča. Ako komade dajete kao hranu za prste, narežite ih dovoljno maleno da se beba može lako nositi i tako ne predstavljaju opasnost od gušenja - o veličini kriške banane.
4. korak
Složite komade slatkog krumpira na lim za pečenje. Lagano izgnječite 1 žličicu maslinovog ulja za svaki krumpir koji ste narezali. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Vrijeme pečenja ovisit će o debljini komada, stoga planirajte 20 do 40 minuta, često provjeravajući. Pritisnite vilicu preko komada i izvadite tavu iz pećnice kada se nekoliko komada lagano smrvi.
5. korak
Pire slatki krumpir s formulom, majčino mlijeko, ostalo pročišćeno voće i povrće ili jogurt za mlađe bebe. Prerađivač hrane omogućava brzo miješanje povrća u glatki pire za bebe u dobi od 6 do 9 mjeseci. Neiskorištene porcije zamrznite u ladicama za kockice leda, a zatim pohranite kockanu dječju hranu do šest mjeseci u zamrzivač.
Korak 6
Poslužite male komadiće slatkog krumpira ako je vaše dijete dovoljno staro da se hrani. Kako je slatki krumpir prirodno sladak, povrće vam nije potrebno. Pečeni komadići slatkog krumpira izvrsni su i za jelo i zalogaje - čuvajte ih u hladnjaku tri do pet dana i zagrijte po potrebi.
Stvari koje će vam trebati
-
Četka za ribanje
Mašina za povrće
Maslinovo ulje
Tava za pečenje
