Kako izračunati kilokalorije

Kilokalorija je znanstveni izraz za ono što većina nas naziva kalorijom. Tehnički gledano, kilokalorija je 1.000 kalorija, ali se umjesto kilokalorija obično koristi izraz kalorija za opis jedinica energije u hrani ili kalorija u hrani. Dakle, kad se na etiketi hrane vidi da jedna porcija ima 200 kalorija, to zapravo znači 200 kilokalorija. Danas većina namirnica dolazi s potpunom hranjivom hranom, u pojedinostima o njihovom broju kalorija, makronutrijentima, sadržaju vlakana i još mnogo toga. Ako prehrambena namirnica nema ove podatke, možete pronaći knjigu, web lokaciju ili bazu podataka brojača kalorija da biste je pronašli, ali u svakom slučaju, morat ćete malo izračunati kako biste dobili vrijednosti za količinu hrane koju ste pojeli.,

Kalkulator na radnoj površini. Zasluge: George Doyle / Stockbyte / Getty Images

Izračunajte kilokalorije

Korak 1

Odredite pojedinačne sastojke u vašem prehrambenom artiklu. Kad jedete nešto jednostavno poput mrkve, postoji samo jedan sastojak, ali za složeniju hranu, poput sendviča s tunom od ribe, moglo bi ih biti nekoliko. Kao primjer, rastavimo sendvič s ribom od tunjevine i otkrijemo koliko kalorija može imati. Popis sastojaka za sendvič od tune bit će: dvije kriške pšeničnog kruha, jedna konzerva tune u šest pakiranja u vodi, dvije žlice majoneze i jedna žlica slastica od kiselih krastavaca.

Korak 2

Pronađite kalorije za standardno posluživanje svakog od sastojaka u vašoj odabranoj hrani. Da stvari budu jednostavne, za naše vrijednosti upotrijebit ćemo internetsku bazu podataka hranjivih sastojaka USDA, ali za ove informacije možete upotrijebiti i etiketu paketa ili drugi izvor. Evo sastojaka sendviča s tunom, u njihovim standardnim veličinama posluživanja iz baze podataka, s pripadajućim kalorijama: pšenični kruh, jedna kriška, 70 kalorija; tuna pakirana u vodi, 1 unca, 33 kalorije; majoneza, 1 žlica, 99 kalorija; okus krastavca, 1/2 šalice, 111 kalorija.

3. korak

Pretvorite kalorije iz standardnog obroka u količinu koju konzumirate. Da biste to učinili, morate umnožiti kalorije od standardne veličine posluživanja prema vašoj veličini posluživanja. Na primjer, standardna posluživanje pšeničnog kruha je jedna kriška, ali vaš sendvič zahtijeva dvije kriške, tako da ćete 70 kalorija standardne posluživanja pomnožiti s dvije, kako biste iz pšeničnog kruha u sendviču dali 140 kalorija. Isto tako, standardna posluživanje tunjevine je jedna unca, ali vi koristite šest unci, tako da su vaše kalorije za tunu = 6 x 33 = 198 kalorija. Posluživanje majoneza već je ono što ćete koristiti pa nije potrebna pretvorba. Napokon, treba vam samo jedna žlica slastica za kiseli krastavac, ali baza podataka isporučila je mjeru od pola šalice, što je osam žlica, pa ćete od užitka imati 111/8 = 14 kalorija.

4. korak

Zbrojite kalorije iz pojedinih sastojaka. Za naš sendvič od tune, to je kruh + tuna + majo + relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 ukupnih kalorija ili kilokalorija.