Nezreli avokado ima pomalo gorak okus i tvrdu, čvrstu teksturu koja se većini čini neugodnom, ali postoji nekoliko načina kako spasiti nezreli avokado kuhanjem, što će pomoći u omekšavanju mesa. Međutim, ako je avokado izrazito nezreo, okus neće biti ugodan bez obzira na to kako pripremite avokado, jer će biti izuzetno gorak. Nažalost, vrlo nezreli avokado narezan na kockice treba odbaciti.
Pečenje
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Izrežite avokado na pola i četvrtinu prepolovite. Uklonite kožu avokada i stavite avokado u malu posudu za pečenje.
3. korak
Istisnite sok 1/4 limuna preko avokada na posudu za pečenje. Avokado lagano začinite krupnom morskom soli i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.
4. korak
Pecite avokado u pećnici 10 minuta ili dok malo ne omekša.
Prženje
Korak 1
Izrežite avokado na pola i uklonite sjeme. Izvadite voće iz avokada i stavite ga u malu zdjelu za miješanje.
Korak 2
Izmiksajte avokado sa stražnjom žlicom ili maslacem od krumpira oko jedne minute. Avokado bi trebao imati malo grudica i ne smije biti u potpunosti masiran.
3. korak
Zagrijte 2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje u tavi s srednje umakom dok nije vruće, ali ne puši. U međuvremenu, avokado začinite morskom soli i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.
4. korak
Izvadite avokado u paštetu debljine oko 1 inča.
5. korak
Stavite paštetu od avokada u tavu za umake i kuhajte ga tri do četiri minute sa svake strane ili do zlatno smeđe boje. Ostavite da se tijesto od avokada ohladi pet minuta prije nego što ga urezite.
Metoda mikrovalne
Korak 1
Narežite avokado na četvrtine i stavite u mikrovalnu pećnicu.
Korak 2
Istisnite sok 1/4 limuna preko kriške avokada i začinite po ukusu morskom soli i svježe mljevenim crnim paprom.
3. korak
Posudu za pečenje obložite plastičnom folijom i istrljajte četiri rupe u plastični omotač zubima vilicom.
4. korak
Dvije minute kuhajte avokado na srednje jakoj vatri. Uklonite plastičnu ovojnicu i ostavite da se avokado odmori na sobnoj temperaturi pet minuta prije upotrebe.
Stvari koje će vam trebati
-
Mala posuda za pečenje
1 limun
Gruba morska sol, po ukusu
Svježe mljeveni crni papar, po ukusu
Mala zdjela za miješanje
Žlica kašike ili kaša
2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje
Srednja tava saut
Posuda za pečenje mikrovalna
Zamotavanje od plastike
viljuška
