Prednosti čokolade
Čokolada sadrži antioksidativne spojeve poznate kao flavanoli, koji mogu poboljšati sposobnost vašeg tijela u borbi protiv bolesti i starenja. Recenzija iz 2006., koju su naučnici sa Sveučilišta Harvard u "Prehrani i metabolizmu" objavili, otkrili su da ovi flavonoli mogu imati još veću korist; Čini se da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, krvnog tlaka i kolesterola. Studija, objavljena u "American Journal of Clinical Nutrition" 2008. godine, otkrila je da jedenje tamne čokolade i kakaa doista može sniziti krvni tlak. Međutim, dodatak masti i šećera ima tendenciju da spreči ove zdravstvene učinke.
Prednosti razdvajanja
"Možete to dobiti sve - samo ne sve u jednom danu", rekla je Tufts nutricionistica Susan Roberts za MSNBC 2009. Kada pokušavate smršavjeti, izvještava MSNBC, dijeta koja vas oduzima od svake zadovoljavajuće namirnice mogla bi vas postaviti za neuspjeh. Umjesto toga, neki nutricionisti preporučuju sebi dozvoliti male "varalice". Jesti malo brownieja može obuzdati žudnju bez pušenja prehrane. Samo budite sigurni da ograničite svoje grickalice na 100 ili 200 kalorija i držite se uglavnom zdravih slastica poput voća i jogurta.
Rizici povezani s pretraživačima
Čokolada je možda malo zdrava, ali kolači nisu baš dobri; prepune su kalorija, šećera i masti. Pojedini kafić može sadržavati preko 400 kalorija i 20 grama masti, ali osigurava malo hranjivih sastojaka. Rezultat: Iako je taj brownie osigurao petinu dnevnih kalorija za normalnu prehranu od 2.000 kalorija, još uvijek možete osjetiti glad.
Zamjena za recept
Najlakši način za izbjegavanje nezdravih aspekata pretraživanja jest uklanjanje redizajniranjem vašeg brownieja s boljim sastojcima. "Good Morning America" objavio je recept za brownie koji ne sadrži maslac ili ulje, umjesto toga koristi svileni tofu za kremastu i vlažnu teksturu. Na mjesto ulja možete koristiti i pire od jabuka ili pire od bundeve. Korištenje visokokvalitetne tamne čokolade također može poboljšati kvalitetu vašeg deserta.
rješenja
U konačnici, nema načina da cijeli dan jedete kolače i ostanete zdravi. Međutim, pečenje zdravijih kolača - i umjereno ih jedete - siguran je način očuvanja zdravlja ako se pridržavate dijeta. Susan Roberts preporučuje da se pridržavate voća tijekom tjedna, a zatim si omogućite bogat desert kao poslasticu za vikend. Bobice imaju gotovo isto toliko antioksidativnih prednosti kao tamna čokolada i mnogo su zdravije opcije. Čineći pametne odluke većinu vremena, doista možete uklopiti kolače u svoju zdravu prehranu.
