Brats su ljetni glavni proizvod, ali u njima možete uživati tijekom cijele godine ako imate George Foreman Grill. Kuhanje grudnjaka na George Foreman grillu je jednostavno, brzo i zadovoljavajuće.
Savjet
Brats na George Foreman Grillu kuhaju se za devet do 15 minuta, ovisno o željenom stupnju učinjenosti. Poslužite odmah.
Što čini Brats posebne?
Brats, ili bratwurst, obično se poslužuje na lepinji s kečapom, senfom i ostalim preljevima, poput luka, ali tako je i kod mnogih drugih vrsta kobasica. Po čemu se brats razlikuju od ostalih kobasica, poput hot-dogova? Pa, brats su jednostavno jedna vrsta kobasica.
Brats se prave od grubo mljevenog mesa, obično svinjetine, govedine ili teletine. To im daje gušće i teže teksture od hot-dogova, koji se obično prethodno kuhaju i emulgiraju u pastu, tako da se u ustima osjećaju glatko. Ne postoji niti jedan jedini recept za brats, ali brat začin je izrazito njemački. Točan omjer varira od regije do regije. Američki brats također imaju svoj ukus.
Često kuhaju pivo u prahu prije nego što ga stave na pecivo. Roštilj im daje zadimljenu, tostiranu kvalitetu koja je neodoljiva. Psi i brats kuharice kuhaju otprilike u isto vrijeme na George Foreman grillu - bilo gdje od devet do 15 minuta.
Upute za roštilj George Foreman
Za savršeno brat slijedite upute George Foreman Grill-a. Savjetujemo vam da prethodno grijete roštilj otprilike 10 minuta. Odaberite postavku srednje topline.
Ako vam je prvi put da koristite svoj George Foreman Grill, nježno ga očistite vodom i blagim sapunom. Na dno roštilja postavite svoje narukvice. Ako kuhate samo jednu kobasicu, stavite je na tanjur kako bi se ravnomjerno kuhala. Ako imate više kobasica, stavite ih oko 1 inča kako biste bili sigurni da se toplina pravilno raspodjeljuje.
Poveznice za kobasice poput bratwurst kuhaju devet do 15 minuta, u skladu s uputama George Foreman Grill. Unutarnja temperatura mora doseći minimalno 160 stupnjeva Farenhajta kako bi se mogla jesti sigurno, navodi USDA. Ako više volite svoje dobro brat, bez znakova ružičaste boje, usredotočite se na unutarnju temperaturu od 170 F.
Spriječite da se i vaše grudnjake osuše. Kobasice nemojte kuhati na previsokoj temperaturi ili će se osušiti. Ako tijekom kuhanja kobasice vilicom ili nožem probijete vlagu, oslobađate vlagu i također dobivate suhu bradu.
Jesu li Brats zdravi?
Roštiljanje se općenito smatra zdravim načinom pripreme proteina. No brats se ne smatraju mršavim bjelančevinama, poput peradi s bijelim mesom i bijelom ribom, ili zdravim dijelom redovite prehrane.
Posluživanje bratuursta s četiri unce sadrži oko 290 kalorija, 9 grama proteina, 1 gram ugljikohidrata i 23 grama masti, od kojih je 9 grama manje poželjno, zasićenih.
Usporedite ove statistike s onima od 4 unce mršavih pilećih prsa pripremljenih na roštilju. Piletina sadrži 170 kalorija, 34 grama proteina, 0 grama ugljikohidrata i 3, 6 grama masti, od kojih je 1 gram zasićen.
Europski časopis za epidemiologiju objavio je veliku studiju u travnju 2019. godine, u kojoj je opisao odnos između konzumacije prerađenog mesa i crvenog mesa i povećanog rizika od rane smrti. U osnovi, dijeta bogata hranom poput bratsa, šunke, slanine i crvenog mesa uvelike povećava rizik za kardiovaskularne i respiratorne bolesti i rak. Povremeno je brašno u redu, ali češće birajte svježe povrće, piletinu i ribu.
