Kako kuhati krastavce i tikvice

Krastavci i tikvice ukusna su svježa hrana, puna vitamina i hranjivih sastojaka. Iako se uglavnom sastoje od vode, krastavci su bogati vitaminom A, C i folnom kiselinom. Iako se krastavci često jedu sirovi, mogu se peći u pećnici, kuhati ili pirjati na štednjaku. U međuvremenu, brojne sorte tikva uglavnom sadrže više vitamina C, kalija i karotena. Tikvice se također mogu kuhati na različite načine.

krastavci

Korak 1

Krastavce operite u hladnoj vodi. Po želji ogulite krastavce.

Korak 2

Pržite kriške krastavca ili komade u tavi s otopljenim maslacem. Začinite solju, paprom ili drugim začinima. Miješajte često dok krastavac ne omekša.

3. korak

Da biste se pripremili za pečenje, krastavac narežite po dužini i izvadite pulpu. Izdubljeni krastavac pospite krušnim mrvicama, sirevima ili drugim začinima. Pecite na 350 stupnjeva Fahrenheita 25 do 30 minuta.

4. korak

Da biste skuhali krastavce, narežite ih po dužini i uklonite sjemenke. Krastavce nasjeckajte u velike komade i dodajte ih u kipuću slanu vodu. Smanjite toplinu da se pirja i kuhajte krastavce dok ne omekšaju. Ocijedite dobro kad završite i začinite po ukusu.

tikva

Korak 1

Operite tikvice u hladnoj vodi, uklanjajući nečistoću s kože.

Korak 2

Za pečenje tikvica u pećnici, prerežite ih na pola i uklonite sve sjemenke. Dodajte začine u sredinu izdubljenih polovica. Stavite ih na lim za kolače licem prema gore i pecite u pećnici na 350 stupnjeva Fahrenheita 30 do 60 minuta, ili dok se koža lako ne probije vilicom. Vrijeme će ovisiti o veličini vašeg squash-a.

3. korak

Otopite tanke kriške tikvice u rastopljenom maslacu na srednje jakoj vatri. Miješajte često dok tikvica ne omekša. Dodajte začin i pirjajte još 10 do 20 minuta.

4. korak

Pečenu tikvicu stavite u pećnicu nakon što je tikvicu prepolovio i uklonio sjemenke. Utrljajte rastopljeni maslac ili maslinovo ulje preko odsječenih strana tikvice. Dodajte začin. Stavite tikvice licem prema dolje na lim za pečenje. Kuhajte na 400 stupnjeva Fahrenheita 40 do 45 minuta. Koža bi trebala biti smeđa, a meso mekano.

5. korak

Grill tikvice narežite ih na pola po dužini. Izrezane strane premažite maslinovim uljem i začinima. Grill tikvicu na srednje jakoj vatri 5 do 10 minuta po strani.