Prirodna izvorska i mineralna voda sadrži brojne minerale koje vašem tijelu trebaju u malim količinama za širok izbor funkcija, uključujući provodljivost živaca, mišićni tonus i rast i obnavljanje kostiju. Komercijalno flaširane sorte ponekad dodaju minerale za potrebe ukusa i zdravlja. Destilirana voda ne sadrži minerale i ako se konzumira u većim količinama zapravo može izlučiti minerale iz vašeg tijela. Voda je dobar medij kroz koji vaše tijelo može apsorbirati minerale, iznutra i izvana.
Crijevna mineralna apsorpcija
Velika većina apsorpcije minerala događa se u vašem tankom crijevu. Minerali koji se nalaze u hrani često su vezani za proteine i druge organske molekule, tako da su postupak žvakanja, otapanja u slini i daljnjeg probavljanja u želucu važni pripremni koraci prije učinkovite apsorpcije, kako je objašnjeno u knjizi, "Funkcionalna biokemija u zdravlju i bolest. " Kao takvi, minerali često dolaze u tanko crijevo kao nabijeni ioni u ionskoj otopini, koji se nazivaju i koloidna otopina, što olakšava njihovu apsorpciju. Iako su minerali od ključne važnosti za vaše zdravlje u malim količinama, većina je prilično toksična u visokim koncentracijama, tako da vaše tijelo prakticira učinkovitu, ali ograničenu apsorpciju. Crijevna apsorpcija je ključni regulatorni korak mineralne homeostaze.
Apsorpcija minerala iz vode
Općenito, minerali već rastvoreni u vodi dostupni su biološki više nego čvrsti oblici, iako mnogi čimbenici utječu na apsorpciju unutar tankog crijeva, poput pH vrijednosti, zdravlja sluznice sluznice i prisutnosti drugih hranjivih sastojaka, kao što je navedeno u tekstu, "Napredna prehrana i ljudski metabolizam." Francuska studija objavljena u časopisu "European Journal of Clinical Nutrition" iz 2002. godine otkrila je da je apsorpcija i bioraspoloživost magnezija u mineralnoj vodi bogatoj magnezijem gotovo 60 posto u zdravih muških dobrovoljaca. Istraživači su primijetili da se apsorpcija magnezija smanjuje s godinama.
Usporedba Usporedba apsorpcije
Za razliku od apsorpcije minerala u vodi, dodatni se oblici također ne apsorbiraju. Prema preglednom članku objavljenom u izdanju "Geriatric Timesa" za 2002., dodatna apsorpcija magnezija kreće se od oko 30 do 41 posto i ovisi o dobi, crijevnom zdravlju i vrsti dodatka magnezija.
Transdermalna apsorpcija
Osim crijevne apsorpcije minerala, neki se mogu apsorbirati kroz sluznicu usta i pluća, te transdermalno kroz kožu kada se otope u vodi. To je zato što vaša koža nije samo pokrivač; zapravo je selektivno upijajući organ. Kao takav, kupanje ili tuširanje u „tvrdoj“ ili mineralima bogatoj vodi može biti neznatni izvor minerala za vaše tijelo, iako ćete također moći apsorbirati potencijalno štetne spojeve poput klora i voditi istim putevima.
Mjere opreza
Minerali u pitkoj vodi su korisni, iako mogu ostaviti mineralizaciju i sapun u vašoj kupaonici i kuhinji. Većina pročišćivača vode su učinkoviti u uklanjanju štetnih bakterija i kemikalija iz vode, ali većina sustava poput reverzne osmoze i jedinica za destilaciju uklanjaju i korisne minerale. Kao takvo, dodavanje koloidnih minerala vašoj pročišćenoj vodi može biti od koristi.
