Janjena kobasica
Korak 1
U nizozemsku pećnicu dodajte 8 šalica goveđeg juha i 8 šalica crvenog vina i smjesu zagrijte.
Korak 2
U tekućinu dodajte janjeće kobasice i kuhajte ih 20 minuta.
3. korak
Izvadite janjeće kobasice iz tegle za lončić s remenima i ostavite da se ohlade 10 minuta prije nego što ih poslužite.
Janjeće kobasice na roštilju
Korak 1
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri ili na 400 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Oštrim nožem ubrizgajte četiri do pet rupa u svaku kobasicu. To će spriječiti da se kobasice otvore na roštilju.
3. korak
Kobasice pecite 20 do 25 minuta, često ih okrećući. Kad su kobasice gotove, sokovi koji istječu iz rupa noža bit će čisti, bez tragova ružičaste boje, a same kobasice će se smeđe popržiti.
4. korak
Ostavite da se kobasice odmore 10 minuta prije nego što ih poslužite.
Jagnjeće kobasice sa jelima
Korak 1
Dodajte 2 žlice. maslinovog ulja u veliku tavu i zagrijati ulje na jakoj vatri.
Korak 2
Oštrim nožem ubrizgajte četiri do pet rupa u svaku kobasicu. To će spriječiti da se kobasice otvore u vrućoj tavi.
3. korak
U tavu dodajte kobasice i 1 šalicu crnog vina.
4. korak
Pokrijte tavu i okrenite toplinu na srednje nisku. Kobasice ispecite pet minuta, okrenuvši se jednom.
5. korak
Otkrijte tavu i vratite toplinu do visoke.
Korak 6
Kobasice pirjajte još osam minuta, često se okrećući, dok kobasice ne porumene i većina tekućine ne ispari.
Korak 7
Ostavite da se kobasice odmore 10 minuta prije nego što ih poslužite.
Stvari koje će vam trebati
-
8 šalica goveđeg juha
Suho crno vino
Nizozemska pećnica
Kliješta
Oštar nož
2 žlice. maslinovo ulje
Tava
Savjet
Janjeće kobasice su ukusno narezane i poslužene u pita ili sa dodatkom pire krumpira.
