Znatan dio stanovništva ima interes za korištenje prirodnih sredstava kao što je jabučni ocat i med za promicanje zdravlja. Što se tiče gubitka kilograma, ocat vjerojatno neće biti učinkovit, navodi klinika Mayo. Potrebno je više istraživanja kako bi se cjelovitiji utvrdili učinci meda i vode na upravljanje težinom, ali rane studije sugeriraju da bi mogle pomoći.
Jabučni ocat za mršavljenje
Mnogi ljudi pretražuju na internetu informacije o lijekovima jabučnog octa, uključujući moguću vrijednost napitka za gubitak kilograma, ali znanstveni dokazi koji podržavaju tu upotrebu su slabi, piše Harvard Health Publishing. Prema toj instituciji, najčešće citirano istraživanje na tu temu je kliničko ispitivanje iz travnja 2009, predstavljeno u bioznanosti, biotehnologiji i biokemiji .
Istraživači su podijelili sudionike u tri skupine kako bi usporedili učinke konzumiranja 1 ili 2 žlice octa dnevno s učincima konzumiranja placeba. Procjene nakon tri mjeseca pokazale su da su skupine koje su konzumirale 1 ili 2 žlice uživale u malom smanjenju težine i smanjenju triglicerida i trbušne masti. Unos 1 žlice bio je dovoljan da daje pozitivne rezultate.
Kasnija istraga pokazuje da jabučni ocat može olakšati mršavljenje smanjenjem negativnih posljedica jela dijetu s visokim udjelom masti. Dok je studija iz svibnja 2016., objavljena u časopisu Annals of Cardiology and Angiology, uključivala štakore, zanimljiva je zbog onoga što može obećati. Pacovi koji su gutali jabučni ocat pokazali su smanjenje apetita, kao i zdraviju razinu šećera u krvi i lipida, što je ublažilo neke učinke konzumiranja hrane s visokim udjelom masti.
Med i mršavljenje
Mnoge studije pokazuju da med može potencijalno pomoći u kontroli pretilosti, navode autori studije iz siječnja 2017. objavljene u Komplementarnoj i alternativnoj medicini zasnovanoj na dokazima . Ovo prvo dosadašnje istraživanje koristi malezijskog meda za mršavljenje provedeno je na pretilim štakorima, ali zaslužuje spomen zbog obećavajućih rezultata.
Istraživački tim otkrio je svakodnevni dodatak meda u prehrani s akacijem ili Gelamovim medom, dvije malezijske sorte, a imao je učinak protiv pretilosti koji je bolji od lijeka orlistata za mršavljenje. Osim toga, Gelamov med imao je antioksidativni i lipidni učinak.
Pregled u kolovozu 2018. godine u Nutrientsu otkrio je još dokaza. Ispitivala je skup istraživanja koja su se bavila učinkom meda na metabolički sindrom, skup bolesti u kojima je pretilost središnja pojava.
Istraživači su rekli da je med pogodan za metabolički sindrom zbog koristi protiv pretilosti, zajedno sa sposobnošću poboljšanja glukoze u krvi, krvnog tlaka i lipida. Zaključili su da med ima "snažan potencijal" za prevenciju i liječenje metaboličkog sindroma.
Voda za mršavljenje
Je li moguće da bi koristi pijenja dovoljno vode mogle uključivati i mršavljenje? Istraživanja sugeriraju da možda.
Pregled iz lipnja 2016., objavljen u časopisu Frontiers in Nutrition, evaluirao je studije koje su istraživale temu. Istraživanja su uključivala životinje, ali pružaju "značajne dokaze" da povećani unos vode dovodi do gubitka kilograma.
Jedan vjerojatni mehanizam djelovanja koji se temelji na koristima mogao bi uključivati pojačavanje metabolizma vode, autori su teoretizirali. Budući da je regulacija težine složen proces ovisan o mnogim čimbenicima, povećan unos vode praksa je koju ljudi mogu upotrijebiti u svojim naporima da izgube kilograme.
Mala studija iz kolovoza 2015. objavljena u časopisu Pretilost ukazuje da pijenje vode prije jela može povećati učinkovitost programa mršavljenja. U randomizirano kliničko ispitivanje uključeno je samo 84 pretile odrasle osobe, no to je vrijedno spomena zbog značajnih nalaza.
Otprilike polovica sudionika popila je 500 mililitara vode 30 minuta prije glavnog obroka, što je dovelo do umjerenog gubitka kilograma. Nije poznato je li korist proizašla iz porasta sitosti ili je to rezultat drugih čimbenika.
Prednosti octa i meda
Istraživanja ne daju uvjerljive dokaze o vrijednosti jabukovače za mršavljenje, ali studije koje istražuju drugu uporabu napitka su pozitivnije.
U pregledu u svibnju 2018., objavljenom u časopisu Journal of Evidence-based Integrative Medicine , istraživači su pogledali studije koje se bave utjecajem octa na dijabetes. Otkrili su mala, ali značajna poboljšanja HbA1c, mjere glukoze u krvi. Autori su utvrdili da su klinička ispitivanja koja su istraživala učinkovitost kontrole glukoze u krvi vrijedna.
Mjere predostrožnosti za upotrebu jabučnog octa je nekoliko. Nemojte ga piti nerazrijeđen jer sadržaj kiseline može oštetiti zubnu caklinu, upozorava Harvard. Može uzrokovati ili pogoršati nisku razinu kalija, a konzumiranje velikih količina može promijeniti inzulin. Međutim, uključivanje malih količina u dnevnu prehranu, kao što su preljevi za salatu, trebalo bi biti sigurno.
Klinika Mayo izvještava da med ima protuupalna, antibakterijska i antioksidacijska svojstva. Štoviše, istraživanja pokazuju da može smanjiti rizik od srčanih bolesti, pospješiti zacjeljivanje rana i ublažiti proljev povezan s gastroenteritisom. Studije također pokazuju da med može suzbiti kašalj i smanjiti anksioznost i depresiju.
Kada uzimate med, odlučite se za sirovu sortu kako biste dobili maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Ne dajte med bebama mlađim od jedne godine, savjetuje klinika Mayo. Slučajevi alergija na pčelinji pelud su rijetki, ali med može izazvati ozbiljnu reakciju kod ovih ljudi.
Zdravo mršavljenje
U svoj režim možete uključiti male količine jabukovog octa i meda kao dio hranjive prehrane za upravljanje težinom. Plan zdrave prehrane opskrbljuje vaše tijelo osnovnom hranjivom hranom, ali ostaje u granicama dnevnih kalorija za optimizaciju tjelesne težine, kaže Nacionalni institut za srce, pluća i krv (NHLBI).
NHLBI opisuje ovaj plan zdrave prehrane kao onaj koji se fokusira na voće, povrće, cjelovite žitarice i mliječne proizvode s malo masti. Također uključuje orahe, jaja, grah, ribu, perad i nemasno meso. Dijeta ograničava trans masti, zasićene masti, natrij i dodani šećer. Veličine porcija su razumne.
Da biste smršali, smanjite unos kalorija i povećajte svoju fizičku aktivnost. Postavite siguran cilj gubitka od 1 do 1 1/2 kilograma tjedno, preporučuje NHLBI. Općenito, dnevni unos od 1.200 do 1.500 kalorija za žene i 1.500 do 1.800 kalorija za muškarce proizvest će željeni gubitak kilograma. Ne pokušavajte dnevno unositi manje kalorija od 800 kalorija, osim ako vas ne nadgleda liječnik.
