Kokosovi orasi mogu se klasificirati kao orah, sjeme i voće - ali ne miješajte kokosovu vodu s kokosovim mlijekom. Kokosova voda je tanka tekućina u središtu mladog zelenog kokosa; kokosovo mlijeko nastaje tako da meso kokosa operite vodom da se dobije gusta kaša koja se zatim kuha. Za razliku od kokosovog mlijeka, kokosova voda je prirodno s malo šećera, natrija i masnoća te bogata kalijem, magnezijem i kalcijem. Studija objavljena u jesen 2006. u "Journal of Medicical Food" pokazuje da kokosova voda snižava ukupni kolesterol i "loš" LDL kolesterol, istovremeno podižući "dobar" HDL kolesterol.
Korak 1
Započnite dan kokosovom vodom i voćnim smoothiejem. Upotrijebite tropsko voće poput banane, ananasa ili manga kako biste nadopunili blagi orašasti okus kokosa. Dodajte bjelančevine s bademovim maslacem, lanenim sjemenkama ili jogurtom.
Korak 2
Nakon vježbanja pijte kokosovu vodu. Bruce Fife, autor knjige „Kokosova voda za zdravlje i ozdravljenje“ kaže da je kokosova voda „Nature's Gatorade“ i da je superiorna komercijalnim sportskim pićima zbog visokog sadržaja elektrolita.
3. korak
Kuhajte s kokosovom vodom. Napravite rižu s kokosovom vodom umjesto običnom vodom, što će dodati okus kao i sve zdravstvene koristi. Možete koristiti kokosovu vodu kao bazu za juhe - posebno juhu s azijskim okusom. Zamijenite mlijeko ili vodu u svojoj pecivoj s kokosovom vodom - gozbe od muffina od orašastih plodova banane do ananasa naopako postavljene pogače koristile bi orašasti okus kokosove vode.
Savjet
Kokosova voda može biti skupa - možete uštedjeti novac kupujući skupno.
Upozorenje
Ne koristite kokosovu vodu ako ste alergični na kokos. Kokosova voda može pomoći u snižavanju razine kolesterola, ali nije zamjena za uravnoteženu prehranu, redovito vježbanje ili lijekove za snižavanje kolesterola.
