Ljubitelji vježbanja dugo su koristili proteinske shakee za oporavak nakon vježbanja. Proteinski shakesi dobivaju na popularnosti kao hranjivi obrok za ljude koji žele izgubiti ili kontrolirati svoju težinu. Većina recepata proteinskog shakea zahtijeva mlijeko i / ili jogurt, sirutku ili sojin protein u prahu, a povremeno i druge arome poput voća. Ovi sastojci su zdravi, ali imaju i ugljikohidrate. Srećom, ljudi koji se žele pridržavati plana obroka s niskim udjelom ugljikohidrata mogu uživati u proteinskim shakesima.
Protein
Protein se nalazi u svakoj stanici vašeg tijela i važan je spoj za rast i razvoj. Sportaši koriste proteinske shakee za ubrzavanje popravka mišića i oporavka nakon vježbanja. Izvori proteina za shakes uključuju mlijeko s malo masnoće ili nemasno mlijeko, uključujući sojino ili bademovo mlijeko, jogurt, bjelančevine u prahu i prirodni kikiriki maslac ili druge namaze na bazi orašastih plodova.
ugljikohidrati
Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata daje dojam da su ugljikohidrati loši, kad su, zapravo, važni za dobro zdravlje. Ugljikohidrati se pretvaraju u glukozu radi energije. Vlaknine ugljikohidrata pomažu u probavi i zdravlju debelog crijeva i smanjuju rizik od bolesti srca. Ljudi koji uživaju dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata za mršavljenje ili za upravljanje dijabetesom trebali bi ukloniti nezdrave ugljikohidrate poput šećera i rafinirane hrane iz svoje prehrane. Međutim, nutricionisti preporučuju ugljikohidrate iz svježeg voća i povrća i hranu od cjelovitih žitarica. Zdravi ugljikohidrati za proteinske shake uključuju mliječne proizvode s niskim i nemasnim proizvodima, svježe voće i povrće, mljeveni zob i bjelančevinski prah s malo ugljikohidrata.
Proteini i ugljikohidrati za kontrolu težine
Proteinski šejkovi brz su, ukusan i zdrav dio prehrane s malo ugljikohidrata. U 2008, "Nutrition & Metabolism" objavio je studiju koja je pokazala da su dijeti na dijeti s umjerenim proteinima i ugljikohidratima izgubili više masti kao dijeta na dijeti s malo proteina i visokim udjelom ugljikohidrata. Protein vam pomaže da se osjećate puno i koristi više energije za probavu.
Američko medicinsko udruženje objavilo je studiju koja je pokazala da je Atkinsova dijeta - dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata - rezultirala najvećim gubitkom težine proučavane prehrane. Teorija koja stoji iza Atkinsove prehrane je da snižavanje ugljikohidrata smanjuje glukozu u krvi, prisiljavajući tijelo da koristi masti za energiju.
MayoClinic.com upozorava da nema proteinskih shakesa za svaki obrok. Iako su proteinski šejkovi zdravi, oni ne osiguravaju sve prehrambene prednosti cjelovite hrane.
Trese se s niskim udjelom ugljikohidrata
Autor "Abs Diet", David Zinczenko, preporučuje proteinske šejkove koji pomažu u gubitku kilograma. Njegovi recepti za proteinski shake započinju s osnovnim mlijekom i jogurtom s malo masti, sirutkom u prahu i ledom. Na to možete dodati arome poput voća. Praškasti sirutka u prahu pruža i druge mogućnosti. Na primjer, upotrijebite čokoladni sirutk u prahu s osnovnim sastojcima i dodajte instant kavu za mocha shake. Ili umjesto kave dodajte kikiriki maslac za poslasticu s čokoladnim kikirikijem. Odaberite nemasno mlijeko i obični jogurt za najmanji sadržaj ugljikohidrata. Također možete kupiti proteinske pudere s malo ugljikohidrata koji imaju niži sadržaj šećera.
