Pljeskavice od crnog graha obično su kombinacija tempeha ili glukoze od pšenice, smeđe riže, nasjeckanog povrća, začina i, naravno, crnog graha. Dok različiti proizvođači koriste malo drugačije recepte, ukupni udio kalorija i dalje je približno isti. Bez obzira u kojoj sorti uživate, budite sigurni, dobit ćete niskokaloričnu paštetu.
Ukupno kalorija
Jedna pojedinačna pljeskavica od crnog graha teška je oko 70 grama - dati ili uzeti nekoliko grama. Iz ove veličine hamburgera s crnim grahom dobit ćete između 95 i 115 kalorija.
Odakle dolaze
Sastojci u paštetama od crnog graha bogati su ugljikohidratima - od 45 do 60 posto kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Sadržaj proteina varira od 20 posto kalorija sve do oko 37 posto kalorija. Masnoća čini 25 do 30 posto kalorija u burgerima s crnim grahom.
