Bergamot se najčešće koristi za izradu čaja Earl Grey, koji se sastoji od crnog čaja i bergamotskog ulja. Ulje se dobiva iz korica naranče bergamota - citrusnog voća porijeklom iz Italije - dajući Earl Grayu karakterističan okus. Kao i kod ostalih čajeva, to je sigurno sigurno za zdrave odrasle osobe. Sigurnost pijenja Earl Grey-a tijekom trudnoće nije poznata, pa ga je najbolje izbjegavati tijekom trudnoće ili dojenja. Osim toga, neki ljudi mogu biti alergični na Earl Gray čaj.
Potencijalne zdravstvene koristi
Kao i drugi čajevi, Earl Gray sadrži mješavinu polifenola - korisnih biljnih spojeva. Crni čajevi sadrže dvije glavne skupine polifenola poznatih kao teaflavini i tearubigini. Iako su potrebni konačni dokazi, čaj se općenito smatra zdravim. Crni čaj u Earl Greyu može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti, pokazao je Institut Linus Pauling. Čaj također može biti dobra zamjena za bezalkoholna pića, koja mnogi Amerikanci trebaju smanjiti.
Poremećaj elektrolita
Ulje bergamota sadrži tvar koja se zove bergapten, koja je blokator kalijumskih kanala, navodi se u izvještaju o slučaju iz travnja 2002. u časopisu "Lancet". Bergamot u umjerenim količinama vjerojatno neće uzrokovati probleme. Međutim, izvještaj slučaja upozorava na pacijenta koji je doživio poremećaj elektrolita zbog konzumiranja viška čaja Earl Grey, zbog učinaka blokiranja kalijevog kanala. Simptomi su uključivali grčeve u mišićima, trzanje mišića, peckanje i zamagljen vid.
Izbjegavajte upotrebu zamjene statina
PubMed Health upozorava da Earl Gray nije zamjena za statine - lijekove koji snižavaju kolesterol. Mediji izvijestili su da je Earl Grey dobar koliko i statini za borbu protiv srčanih bolesti, ali tvrdnja je nepotvrđena, prema PubMedu. Tvrdnje se temelje na istraživanju na životinjama koje ispituje učinak bergamota na kolesterol. Međutim, bez proučavanja na ljudima ne može se znati smanjuje li on kolesterol u ljudi. Malo je dokaza koji bi podržali upotrebu Earl Grey-a za snižavanje kolesterola, prema PubMed Health. Ne prestanite uzimati statine ili ih zamijenite čajem koji sadrži bergamot, potiče PubMedHealth.
Interakcije lijekova i kofein
Budući da Earl Gray - i čaj općenito - sadrži biološki aktivne spojeve, on ima potencijal interakcije s vašim lijekovima. Prvo se posavjetujte s liječnikom ako trenutno uzimate lijek. Uz to, tipična čaša od kuhanja Earl Grey od 8 unci sadrži oko 57 miligrama kofeina. Previše kofeina može vam povisiti krvni tlak, učiniti vam uzrujanim i ometati san. Umjereni unos od 100 do 200 miligrama smatra se sigurnim, prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove.
