Riblji file koji je svjež ili smrznut, kruh ili premazan tijestom čini brzi obrok. Najčešća vrsta ribe za filetiranje je bijela riba - bakalar, potplat, brancin, iverica - ili bilo koja druga riba koja se kuha do ljuskaste bijele boje. Stilovi kuhanja za pripremu ribljih fileta stvar su preferiranja. Iako su roštilj i prženje u pećnici mogući, pečenje u pećnici oduzima najmanje napora. Jednostavno ubacite riblje filete i pećnica radi.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva Farenhajta. Podmažite posudu za pečenje ili posudu za pečenje sprejom za kuhanje, maslacem ili maslinovim uljem.
Korak 2
Rasporedite pojedinačne filete ribe na tepsiji u jednom sloju. Ne dopustite da se fileti od ribe preklapaju.
3. korak
Gurnite lim za pečenje u pećnicu i kuhajte 10 do 20 minuta ili do zlatno smeđe boje. Prije nego što izvadite pladanj iz pećnice, testirajte jedan od ribljih fileta vilicom. Ako se rasprsne kad ga razbijete vilicom, kuhanje je završeno.
Stvari koje će vam trebati
-
Tepsija ili posuda za pečenje
Sprej za kuhanje, maslac ili maslinovo ulje
viljuška
Savjet
Otopite rastopljeni maslac preko ribljeg fileta 5 minuta prije uklanjanja kako biste povećali okus. Za dodatak okusa, prije kuhanja dodajte ribu filete sol, papar, limunov sok ili drugu začin. Provjerite čišćenje nakon što obložite posudu za pečenje ili posudu za pečenje komadom aluminijske folije. Podmažite foliju baš onako kako biste dno pladnja ili posude.
Upozorenje
Riblje filete nemojte prekuhati. Ako riblji fileti imaju gumenu teksturu tijekom testa vilicama ili se opiru ljuskanju, nastavite kuhati i testirajte svakih 10 minuta.
