Pierogies, tradicionalni istočnoeuropski knedle, sastoji se od tijesta poput tjestenine koja obuhvaća nadjev koji može sadržavati bilo što, od krumpira i sira do umaka od povrća do voća. Svježe pierogije mogu biti pržene, saute, pečene, pečene na roštilju ili kuhane, ali ne mogu se kuhati u mikrovalnoj. Kao alternativu za uštedu vremena, kupite smrznute pirogije, koje se u mikrovalnom obliku mogu izravno iz zamrzivača ili nakon odmrzavanja. Najviše hranljivih sastojaka s najmanje dodanih masti potražite pierogije od cjelovitih žitarica.
Mikrovalna smrznuta pierogija
Korak 1
Izvadite pakovanje pierogija iz zamrzivača. Broj pierogija koje želite kuhati stavite u zdjelu sigurnu u mikrovalnu pećnicu koja lako može uklapati knedle. Preostale smrznute pierogije vratite u zamrzivač u nepropusnu vrećicu ili posudu.
Korak 2
U posudu dodajte dovoljno vode kako bi pierogi bili potpuno potopljeni. Vrh zdjele lagano prekrijte plastičnom folijom.
3. korak
Kuhajte pierogi u mikrovalnoj pećnici na visokom položaju oko 5 minuta. Izvadite zdjelu iz mikrovalne, ispecite pierogiće u filcu za presvlake ili cjedilo i poslužite.
Mikroviranje nakon odmrzavanja
Korak 1
Posudu ili malu posudu za pečenje napunite vrućom vodom iz slavine. Stavite željeni broj smrznutih pirogija u vodu, vraćajući sve preostale pierogije u zamrzivač.
Korak 2
Ocijedite pierogiće u drugaru. Složite ih u jednom sloju u plitku posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom. Posudu lagano prekrijte plastičnom folijom.
3. korak
Mikrovalna pećnica je visoka, planirajte otprilike 2 1/2 minute za pet ili šest pierogija i približno 3 minute za do 12 pierogija. Pažljivo uklonite plastičnu omotaču i poslužite po želji.
Stvari koje će vam trebati
-
Smrznute pierogije
Zdjela sigurna za mikrovalnu pećnicu
Zamotavanje od plastike
Punilo ili cjedilo
Zdjelu ili malu posudu za pečenje
Mikrovalno sigurno jelo
Savjet
Pierogies se tradicionalno poslužuje s kiselim vrhnjem. Potražite niske ili nemasne marke kiselog vrhnja kako bi vam unosi zasićenih masti i kolesterola bili niski.
Preostale kuhane pierogiće odmah stavite u hladnjak i pojedite u roku od tri dana.
Upozorenje
Temperatura visokih postavki na različitim mikrovalnim pećnicama može se uvelike razlikovati. Uvijek započnite s minimalnim preporučenim vremenom kuhanja i po potrebi povećajte kako biste spriječili prekuhavanje.
