Morska hrana marinara relativno se brzo priprema i bogata je omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima. Prelivena vermicellijem, delikatesa od morskih plodova dobro se kombinira s tankom tjesteninom i crvenim umakom. Ovaj pripravak zahtijeva škampe i škampe, međutim, slobodno dodajte razne druge morske plodove u marinare morskih plodova, poput kalamara, dagnji ili školjki. Koristite svježe morske plodove koje možete pronaći ili zamijenite svježe smrznute, odmrznute morske plodove. Češnjak i bijelo vino zaokružuju okuse ovog jednostavnog, ali klasičnog talijanskog favorita.
Korak 1
U velikoj tavi zagrijte ulje na jakoj vatri.
Korak 2
Dodajte nasjeckani luk i češnjak, pa smjesu pirjajte dvije minute.
3. korak
Polako ulijte bijelo vino i pirjajte dvije dodatne minute. Umiješajte umak od rajčice i začinite crvenom i crnom paprikom.
4. korak
Uključite plamenik na srednje jakoj vatri i dodajte plodove mora, pirjajući pet minuta.
5. korak
Dodajte sok od peršina i limuna i lagano promiješajte. Dodajte tjesteninu i procijedite zajedno s marinarom od morskih plodova premazati. Maknite s vatre i poslužite.
Stvari koje će vam trebati
-
1 žlica. maslinovo ulje
1/4 šalice sitno sjeckanog žutog luka
1 žlica. mljeveni češnjak
1/2 šalice suhog bijelog vina
3 šalice umaka od rajčice
1/4 žlice. zdrobljene pahuljice crvene paprike
1/2 žlice. svježa crna paprika
10 velikih kozica, oguljenih i odmrznjenih
10 čekinja, ispranih
1/4 šalice nasjeckanog peršina
1 žličica. svježi sok od limuna
12 oz. vermicelli ili kutna tjestenina za kosu, kuhana i ocijeđena
Savjet
Prije svakog serviranja dodajte posip sira parmezana na vrh svakog tanjura s morskom hranom.
