Obično se prodaje kao odrezak, riba slanina je mesnata, aromatična riba koja se dobro slaže s različitim načinima kuhanja, uključujući roštiljanje ili pečenje. Ako kupite smrznute odreske sabljarke, odmrzavat će ih manje vremena nego meso ili piletina, posebno jer se riba često može kuhati iz smrznutog ili djelomično smrznutog stanja. Imate tri načina odmrzavanja koje možete odabrati, ovisno o vremenskim ograničenjima.
Hladnjak
Korak 1
Zamrznutu ribu mača stavite u originalnu ambalažu u tanjur ili na tanjur.
Korak 2
Posudu stavite na najnižu policu hladnjaka.
3. korak
Dopustite da se riba mečevi preko noći odmrzavaju.
Hladna voda
Korak 1
Stavite ribu sablje u originalnu ambalažu u veliku zdjelu s hladnom vodom. Možete je staviti i u prazan sudoper i napuniti sudoper vodom. Za najbolje rezultate koristite vodu hladniju od 70 stupnjeva Fahrenheita. Cook's Thesaurus objašnjava da je postupak odmrzavanja brži ako dopustite hladnoj vodi da prelazi preko ribe i okrećete paket svakih nekoliko minuta.
Korak 2
Mijenjajte vodu svakih 15 minuta dok riba sabljarki ne postane gubava, ali i dalje ima zamrznutih dijelova.
3. korak
Izvadite ribu iz paketa dok je na mjestima još malo ledena i pripremite kao što biste svježe sabljarke.
Mikrovalna
Korak 1
Izvadite ribu sabljarku iz izvornog pakiranja i stavite je u tanjur zaštićen mikrovalnom pećnicom.
Korak 2
Stavite posudu u mikrovalnu i odaberite postavku odmrzavanja.
3. korak
Odmrzavajte jednu minutu, pomno gledajući mikrovalnu pećnicu. Nakon jedne minute provjerite ribu sabljarku i ako je gipka, ali još uvijek malo ledena, trebali biste je ukloniti. Ako je još uvijek kruta, zakrenite ribu ili je okrenite prije nastavka odmrzavanja. Odmrznite je jednu minutu i uklonite je kad je ledena, ali gipka.
4. korak
Ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 10 minuta da se odmrzava.
Savjet
Ako vaša mikrovalna pećnica nema postavku odmrzavanja, umjesto toga odaberite 30 posto snage.
Upozorenje
Mala djeca i trudnice ili dojilje ne bi smjele konzumirati ribu sabljarke jer može sadržavati visoku koncentraciju metil žive, prema FDA.
Nikad nemojte odmrzavati morsku hranu, uključujući ribu sabljarku, na sobnoj temperaturi.
