Kako mogu pretvoriti recept u prehrambene vrijednosti?

Kada pokušavate planirati zdravu prehranu, lako je potražiti prehrambene podatke za gotovu hranu, čak i ako hranu dobijate iz restorana. Međutim, može biti teže odrediti podatke o prehrani za hranu iz recepta. To je zbog toga što namirnice koje ste sami napravili nemaju lako dostupne prehrambene podatke, osim ako te informacije nisu uključene u recept. Da biste dobili recept o hranidbi za recept, morat ćete izvršiti vlastite proračune.

Žena gleda kroz kuharicu. Zasluge: OcusFocus / iStock / Getty Images

Korak 1

Zapišite svaki sastojak u receptu. To možete učiniti na komadu papira, ali možda će vam biti lakše unijeti te podatke u program za proračunske tablice, kao što je Microsoft Excel, posebno ako želite te podatke spremiti za kasnije, objašnjava WorththeWhisk. S druge strane, svaki sastojak možete unijeti u internetski kalkulator prehrane, poput onog koji se nalazi na FitWatchu.

Korak 2

Obratite pažnju na količinu svakog sastojka. Opet se ti podaci mogu unijeti u stupac proračunske tablice, zabilježiti na komadu papira ili ih upisati u odgovarajući okvir na mrežnom programu. Metoda koju koristite ovisi o vama.

3. korak

Izračunajte podatke o hranjivim sastojcima za količinu svakog sastojka. Za mnoge namirnice ove će informacije biti sadržane na ambalaži sastojaka. Standardna oznaka hrane sadrži popis kalorija, masti, ugljikohidrata i bjelančevina, kao i količinu kolesterola i natrija koje sadrži svaka porcija sastojka. Ako nemate pakiranje sastojka ili nema oznake hranjivih sastojaka, potražite informacije pomoću internetske baze podataka poput LIVESTRONG.COM MyPlate. Ako koristite internetski kalkulator recepta, ovaj korak će se izvršiti automatski.

4. korak

Zbrojite podatke o hranjivim sastojcima za sve sastojke. Ovaj će se korak automatski izvršiti pomoću mrežnog kalkulatora hrane.

5. korak

Podijelite ukupni nutritivni sadržaj recepta prema broju obroka. Kalkulatori hranjivih sastojaka recepta obično imaju okvir u koji možete unijeti broj obroka koje daje recept, što će programu omogućiti prilagodbu prehrambenih vrijednosti za svako posluživanje.