Mnogi ljudi uživaju u hladnom hladnom pivu s vremena na vrijeme, ali nitko ne uživa u refluksu kiseline. Kiseli refluks najčešće uključuje bolno peckanje u području vaše dojke. Može izazvati i druge simptome, poput kiselog, kiselog okusa u grlu ili stražnjoj strani usta. Kad se refluks kiseline često javlja, naziva se gastroezofagealna refluksna bolest ili GERD. Iako ćete možda osjetiti refluks kiseline češće nakon što ste popili pivo ili dva, medicinski dokazi o povezanosti između konzumiranja alkohola i refluksa nisu jasni. Pivo može pogoršati refluks kiseline uzrokujući napuhavanje i čineći da želučani sadržaj prijeđe u jednjak, ali izbjegavanje alkohola ne poboljšava simptome refluksa kiseline.
Anatomija kiselog refluksa
Razlog zbog kojeg pivo može pogoršati refluks kiseline, odnosi se na to kako utječe na mišić zvan donji jednjak sfinktera, ili LES. Na dnu vašeg jednjaka, cijevi koja povezuje usta sa želucem, imate mišićni prsten koji se otvara kako bi hrana mogla proći u želudac. Kad ne gutate, ovaj sfinkter trebao bi ostati zatvoren kako kiseli sadržaj vašeg želuca ne bi odlazio natrag u jednjak. Ali ponekad se sfinkter opušta, a neki od ovih kiselih sadržaja želuca pobjegnu - što može nadražiti i oštetiti sluznicu jednjaka i proizvesti goruću bol koja je obično poznata kao žgaravica. Pivo i ostala alkoholna pića mogu uzrokovati opuštanje ovog sfinktera, zbog čega je refluks kiseline vjerojatniji.
Refluks alkohola i kiselina
Alkohol također može usporiti kretanje hrane kroz vaš probavni sustav, a vjerojatnost refluksa kiseline veća je kada vam je želudac pun ili ostaje pun duže nego inače. Kao što je rezimirano u pregledu u svibnju 2006. "Arhiva interne medicine", bilo je nekoliko manjih studija koje povezuju konzumaciju alkohola s pojačanim simptomima refluksa kiseline. Međutim, ni Američko gastroenterološko udruženje u svojoj izjavi o medicinskom položaju iz 2009. godine, niti Američki fakultet za gastroenterologiju u svojim preporukama iz kliničke prakse iz 2013. godine ne preporučuju rutinsko izbjegavanje alkohola tijekom liječenja GERB-om, jer nema dovoljno dokaza da izbjegavanje alkohola poboljšava simptome. Ove smjernice potvrđuju da je individualni pristup koristan i da neki ljudi mogu imati koristi od određenih promjena u načinu života, kao što su smanjenje ili izbjegavanje alkohola.
Pivo, nadimanje i refluks kiseline
Pivo bi moglo pogoršati vaš refluks kiseline jer progutani zrak uslijed karboniranja piva može uzrokovati nadimanje i belching. Napuhanost rezultira povećanim trbušnim tlakom - što može potisnuti sadržaj želuca natrag u jednjak, pa je veća vjerojatnost da ćete osjetiti refluks kiseline. Nakon konzumiranja gaziranih pića, možete se slučajno ili namjerno udisati kako biste oslobodili dio pritiska. Dok trpite, otvori se donji sfinkter jednjaka kako bi neki dio tog plina mogao pobjeći, a neki kiseli želučani sadržaji mogu otputovati u jednjak. To može samo pogoršati simptome žgaravice, ali ako želudac sadržaj putuje dovoljno daleko, također možete osjetiti onaj kiseli, kiseli okus u ustima.
Smanjenje refluksa kiseline
Savjetnik za medicinu: Jonathan E. Aviv, dr. Med., FACS
