Đumbirski ale ili đumbir pivo proizvodi se od đumbira, korijena biljke đumbira. Korijen đumbira može se koristiti svjež ili prerađen u prah za upotrebu kao začin ili dodatak. Koristi đumbira uključuju smanjenje simptoma mučnine, snižavanje šećera u krvi na glasu i smanjenje rizika od srčanih bolesti.
Savjet
Zdravstvene prednosti đumbira su brojne, pa kad kupujete đumbir ale, potražite tvrtku koja u svojim sodama koristi pravi đumbir. Na boci će biti oznaka ili će vas obavijestiti.
Đumbir Ale i Đumbir pivo
Dvije prednosti đumbir piva su u tome što on u pravilu ima manje šećera od đumbira ale, a ima i neke hranjive tvari koje đumbir ale nema. Prema USDA, jedna limenka ili boca alele đumbira od 12 unci sadrži 32, 6 grama šećera, dok 12-kilogramska posuda đumbira piva sadrži samo 17 grama šećera.
USDA također ukazuje da đumbir pivo ne sadrži natrij, ali da on ima 25, 6 miligrama. Ostale pogodnosti piva od đumbira uključuju vitamine i minerale, poput 170 grama kalija, 24, 1 miligrama vitamina C i male količine vitamina B6 i željeza. Đumbirski ale, s druge strane, sadrži 3, 66 miligrama kalija i male količine minerala cinka, bakra, mangana i selena.
Mnogo je blagodati đumbir-ale za vaše zdravlje, ali možete umanjiti unos natrijuma i šećera odabirom umjesto njega piva od đumbira. Ovo vam može pomoći da ostanete unutar ograničenja dnevne doze natrija. Američka udruga za srce preporučuje dobivanje manje od 2.300 miligrama natrija dnevno i napominje da je idealna granica 1.500 miligrama dnevno, posebno za one koji imaju visok krvni tlak.
Blagodati zdravlja đumbira
Prema sustavnom pregledu 12 studija objavljenih u broju za časopis o prehrani za ožujak 2014., zdravstvene koristi đumbira uključuju njegovu sposobnost značajnog smanjenja simptoma mučnine. Ovaj sustavni pregled pokazao je da je đumbir bezopasna i potencijalno učinkovita alternativa za trudnice koje osjećaju mučninu.
Studija iz 2015. godine koja je uključivala 41 sudionika sa dijabetesom tipa 2, objavljena u iranskom časopisu za farmaceutska istraživanja, pokazala je da konzumiranje 2 grama đumbira u prahu tokom 12 tjedana ima neke ozbiljne zdravstvene koristi:
- Snizio šećer u krvi na testu za 12 posto.
- Poboljšani HbA1c, marker za dugoročne razine šećera u krvi, što je dovelo do smanjenja od 10 posto tijekom 12 tjedana.
- Smanjeni omjer ApoB / ApoA-I (faktor rizika za srčane bolesti) za 28 posto.
- Smanjuje markere za oksidirane lipoproteine (faktor rizika za srčane bolesti) za 23 posto.
To je puno koristi od đumbira, ali što je s đumbir-aleom? Da biste iskoristili ove koristi od svog đumbir-ale, morat ćete pronaći tvrtku koja u svojim receptima za đumbirski ale koristi pravi đumbir, a ne umjetno aromatiziranje. Ako želite napraviti svoj vlastiti alelu od đumbira, koristite recept koji zahtijeva dosta pravog korijena đumbira kako biste mogli uživati u njegovim zdravstvenim prednostima.
