Tijekom godina, kolesterol se uvelike miješao u srčane bolesti. Iako mnogi ljudi povezuju meso i jaja s visokim kolesterolom, možda postoji veća povezanost pića zaslađenih šećerom, poput sode i dijetalne sode i kolesterola.
Iako je veza između bolesti srca i kolesterola u velikoj mjeri pogrešno shvaćena, postoje neke vrste kolesterola, poput malih čestica LDL-a i drugih vrsta lipida, poput triglicerida, koji mogu pridonijeti njegovom razvoju. Budući da i obična soda i dijetalna soda mogu povećati razinu kolesterola, najbolje ih je piti štedljivo ili uopće ne.
Savjet
I obična soda i dijeta soda mogu negativno utjecati na razinu kolesterola i triglicerida. Za to su uglavnom krivi fruktoza u redovitoj sode i umjetni zaslađivači u prehrani.
Redovita razina sode i kolesterola
Redoviti, šećer zaslađeni šećerom jedan su od glavnih izvora fruktoze u američkoj prehrani. Osim što doprinosi bezalkoholnim bolestima masne jetre, fruktoza može negativno utjecati i na razinu vašeg kolesterola. Prema izvještaju koji je objavljen u Diabetes Care u siječnju 2013., konzumiranje pića zaslađenih fruktozom može povećati i razinu LDL i ukupni kolesterol.
Izvješće koje je objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition u travnju 2015. dodaje da se čini da ta promjena razine kolesterola utječe na muškarce više nego na žene. Dok su LDL kolesterol i trigliceridi porasli kod svih sudionika u studiji koji piju zaslađene fruktozom napitke u periodu od samo dva tjedna, učinak je bio veći kod muškaraca.
Da bi dodali uvredu ozljeđivanju, izvješće iz listopada 2018. u časopisu Nutrients otkrilo je da dok povećavaju razinu kolesterola u LDL-u, napici zaslađeni šećerom poput sode mogu također smanjiti razinu HDL-a ili "dobrog" kolesterola. Izvještaj je također povezao konzumiranje napitaka zaslađenih šećerom s pretilošću u trbuhu, povećanom glukozom na glavi i većim rizikom za razvoj dijabetesa tipa 2.
Dijetalna razina sode i kolesterola
Čini se da bi jednostavno rješenje za to bilo zamijeniti uobičajenu sodu dijetnom sodom koja nema kalorija, ugljikohidrate ili fruktozu. Ali, nažalost, umjetni zaslađivači u prehrani soda koji se koriste za umnožavanje slatkog okusa fruktoze nisu puno bolji.
Kao što pokazuje jedno istraživanje koje je u travnju 2017. objavljeno u časopisu Critical Reviews of Food Science and Nutrition , aspartam, umjetni zaslađivač koji se koristi za zaslađivanje nekih od najpopularnijih marki soda, može povećati LDL kolesterol, čak i bez promjene tjelesne težine ili drugih parametre, poput ukupnog kolesterola.
Druga studija koja je objavljena u časopisu American College of Nutrition u kolovozu 2018. također je otkrila da umjetni zaslađivači mogu povećati trigliceride, još jedan važan lipid u obzir kada je riječ o bolesti srca. Ta ista studija također je povezala umjetna sladila s povećanim opsegom struka i višom razinom glukoze na glavi, dva čimbenika koji su uključeni u metabolički sindrom.
Zdrava pića koja zamjenjuju sodu
Vjerojatno ne iznenađuje, ali voda je na vrhu liste kada je riječ o zdravim napicima koji će zamijeniti sodu. Voda pomaže u prenošenju hranjivih tvari i kisika u vaše stanice, pomaže u pravilnoj probavi i pomaže u regulaciji tjelesne temperature. Harvard Health Publishing također dodaje da pijenje dovoljno vode može pomoći normaliziranju krvnog tlaka i održavanju vašeg otkucaja srca.
Ali ako tražite nešto drugo osim obične vode, postoje neki drugi zdravi izbori koji neće negativno utjecati na razinu kolesterola. Neke opcije uključuju:
- Aromatizirani biljni čajevi preko leda
- Pjenušava voda aromatizirana svježim ili smrznutim voćem
- Vruća voda s dozom cimeta i malo javorovog sirupa
- Ravna ili pjenušava voda sa svježim listovima metvice
Prepuštanje soda jednom u vrijeme vjerojatno neće imati značajan utjecaj na razinu kolesterola, najbolje je većinu vremena piti vodu ili neku od tih drugih nezaslađenih opcija.
