Slatka hrana, poput kolača i deserta, često sadrži velike količine šećera i ugljikohidrata. Iako je previše slatkiša nezdravo za većinu ljudi, pojedinci koji imaju dijabetes moraju biti izuzetno oprezni u pogledu svog ukupnog unosa ugljikohidrata. Korištenje sastojaka bez šećera omogućuje vam ispeći kolač koji mogu jesti svi, uključujući dijabetičare.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. U sredinu pećnice stavite stalak za pećnicu kako biste osigurali ravnomjernu toplinu prilikom pečenja torte. Sprej sprej za kuhanje non-stick u malu posudu za pečenje koja mjeri 8 centimetara kvadratne dubine 2 inča. Za dvoslojnu rođendansku tortu pripremite dvije zdjelice za torte i udvostručite osnovni recept.
Korak 2
Pomiješajte 1 jaje, 2 žlice. mlijeko s malo masnoće, 3 žlice. omekšani margarin i 3/4 šalice granuliranog nadomjestka šećera, poput biljnog zaslađivača stevije. U zasebnoj zdjeli pomiješajte zajedno 1 šalicu univerzalnog brašna i 1/4 žlice. sol. Polako dodajte suhe sastojke u smjesu od jaja. Beat sastojke do glatka.
3. korak
Dodajte 1 do 2 žličice. ukrasnih posipa bez šećera, kako bi rođendanskoj torti dodali svečani štih. Inače pospite 1/4 šalice pečenja bez šećera u aromama poput višnje, čokolade ili kikiriki maslaca. Za tortu s voćem upotrijebite 2 šalice narezanih jabuka lagano posuti muškatnim oraščićem i cimetom. Drvenom žlicom dodajte aditive nježno u pripremljeno tijesto za kolače.
4. korak
Umutite tijesto za kolače u pripremljenu tavu. Lagano dodirnite dno tepsije na radnoj površini kako biste ravnomjerno rasporedili tijesto i oslobodili velike mjehuriće zraka. Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i postavite tajmer na 40 minuta. Ova jednostavna rođendanska torta bez šećera treba oko 40 do 45 minuta. Provjerite spremnost umetanjem drvene čačkalice u sredinu torte. Čista čačkalica signalizira ispravno vrijeme uklanjanja torte iz pećnice.
5. korak
Ostavite da se torta potpuno ohladi na povišenom pekačkom stalku. Na ohlađenu tortu stavite svijeće ili je premažite čokoladnim čokoladnim sirupom bez šećera i prstohvatom ukrasnih prskanja bez šećera.
Stvari koje će vam trebati
-
Tava za pečenje
Sprej za kuhanje bez prstena
1 jaje
2 žlice. mlijeko s niskim udjelom masti
3 žlice. margarin
3/4 šalice granuliranog nadomjestka šećera
1 šalica brašna
1/4 žlice. sol
Kuhinjski mikser
Žlice bez šećera, komadići pečenja ili voća i začina
svijeće
Čokoladni sirup bez šećera
Savjet
Izračunajte izmjene kalorija i ugljikohidrata kako biste osigurali da dijabetička prehrana za cijeli obrok - ne samo kolač - ostane unutar odgovarajućeg raspona. Pojedinačno posluživanje koje se sastoji od 1/12 kolača sadrži manje od 25 g ugljikohidrata i manje od 136 kalorija.
