Uvod
Vašem tijelu je potrebna glukoza da bi stekla energiju za funkcioniranje. Glukozu u tijelu dobiva jedenjem ugljikohidrata. U svakom gramu ugljikohidrata koji konzumirate nalazi se četiri kalorije vrijedne energije. Nakon što ga unesete u tijelo, posebni enzimi u probavnom sustavu razgrađuju ugljikohidrate koje ste pojeli na jednostavne šećere nazvane glukoza. Taj proces razgradnje omogućava tijelu pristup kalorijama energije koja se nalaze u ugljikohidratima.
insulin
Nakon što pojede obrok, tijelo se kreće razgraditi ugljikohidrate kako bi se stvorila glukoza. Ta glukoza se oslobađa u krvotok, podižući razinu šećera u krvi. Da bi stanice pristupile glukozi u krvotoku, vaš gušterača mora proizvesti hormon zvan inzulin. Kako razina glukoze u krvi počinje rasti, gušterača se aktivira kako bi inzulin otpuštao u krvotok. Bez inzulina stanice neće moći apsorbirati glukozu potrebnu za dobivanje energije.
Problemi s inzulinom nastaju ili zato što tijelo ne proizvodi dovoljno inzulina, ili su stanice postale otporne na inzulin. Ovi su problemi simptomi bolesti koja se zove dijabetes. Ako se ne proizvodi dovoljno inzulina, to može rezultirati dramatično niskom razinom glukoze u krvi, što ostavlja stanice nesposobnima da proizvode dovoljno energije za opstanak. Ako stanice postanu otporne na inzulin, to može rezultirati prevelikim prometom glukoze u krvotoku, što može uzrokovati ozbiljna oštećenja krvnih žila u tijelu.
receptori
Svaka ćelija u vašem tijelu ima posebnu opremu koja se naziva inzulinski receptori. Kad ti receptori dođu u kontakt s inzulinom, oni se mogu vezati na njega. To vezanje djeluje kao ključ za otključavanje sposobnosti stanice da izluči glukozu iz krvotoka i u samu stanicu. To se događa putem molekula transportera glukoze u staničnoj membrani.
Metabolizam stanica
Jednom kada glukoza uđe u stanicu, stanica djeluje na sagorijevanje glukoze kako bi stvorila energiju. To se događa postupkom koji se naziva aerobni metabolizam. Tijekom aerobnog metabolizma, kisik se izvlači iz krvi i ulazi u stanicu s glukozom. Mitohondriji koriste kisik kako bi sagorjeli glukozu u toplinsku energiju i adenosin trifosfat (ATP). ATP se zatim koristi za spremanje ili oslobađanje stvorene energije, ovisno o potrebama stanice.
