Hummus je potop koji potječe s Bliskog Istoka. Glavni sastojci tradicionalnog humusa su slanutak, maslinovo ulje, češnjak, sol, limunov sok i tahini - pasta napravljena od sezamovih sjemenki. Kao zalogaj ili prilog, hummus može biti ukusan i hranjiv način dodavanja raznolikosti u vaš plan za mršavljenje, pod uvjetom da djeluje s ostatkom hrane koju jedete svaki dan.
Korak 1
Odredite kako se hummus uklapa u vaš dnevni unos kalorija. Za održavanje tjelesne težine dnevno vam je potrebno otprilike 15 kalorija po kilogramu tjelesne težine - i 500 kalorija manje od ove količine da biste izgubili 1 kilogram tjedno. To znači da ženi od 140 kilograma treba oko 1.600 kalorija dnevno da bi se održala težina, dok muškarcu od 200 kilograma treba 2.500. Obrok humusa od 2 žlice sadrži oko 70 kalorija. Možete pojesti tri obroka dnevno - jedan s ručkom, jedan uz večeru i jedan kao zalogaj - koji bi potrošio samo 210 vaših kalorija.
Korak 2
Rasporedite hummus na sendviče ili krekere. Začini na bazi majoa obično su visoki u kalorijama i stvaraju ozbiljnu mrlju u dodijeljenom kalorijskom unosu, ali hummus je dobar nadomjestak nižih kalorija, napominje dijetetičarka Cynthia Sass u članku Shape.com.
3. korak
Umočite povrtne štapiće u hummus za punjenje, ukusan međuobrok. Tradicionalna kombinacija hummusa i pečenih čipsa nije najgori izbor na svijetu, ali radit ćete puno bolje koristeći povrće umjesto čipsa. Kriške crvene paprike idealne su, jer vitamin C koji sadrže pomaže vašem tijelu da upije željezo iz humusa, dodaje nutricionistica Peggy Kotsopoulos u članku Fitness.com. Također se možete odlučiti za narezane krastavce od krastavca, tikvica, mrkve ili šparoge.
4. korak
Potražite niskokalorični hummus izbor. Tradicionalna verzija obično je sigurna oklada, no neke marke i proizvođači koriste veće količine maslinovog ulja ili dodaju dodatne arome, što može povećati kalorijski sadržaj. Dvaput provjerite marke prilikom kupovine i izaberite onu s najmanje kalorija.
5. korak
Napravite svoj vlastiti hummus. Ovo je siguran način da osigurate da znate točne sastojke i kalorijski sadržaj. Pomiješajte osnovne sastojke dok ne postane glatka, zamijenivši u malo vode malo ulja ako želite smanjiti udio masti. Dodajte još bilja i začina poput korijandera, kajenske paprike ili zdrobljenih čilija ako ga želite začiniti bez povećanja kalorija.
Upozorenje
Provjerite sastojke bilo kojeg hummus-a kupljenog u trgovini kako biste bili sigurni da ne sadrži ništa na što ste alergični. Prije nego što započnete s programom mršavljenja, posavjetujte se s liječnikom ili nutricionistom.
