Soda bikarbona, poznatija kao soda bikarbona, čest je sastojak brzih kruha i ostalih pekarskih proizvoda. Iako nema koristi za ljude sa zdravim bubrezima, korisno je ako imate bubrežne bolesti. Ovaj jeftin dodatak može poboljšati vaš prehrambeni status i pomoći usporiti napredovanje propadanja bubrega. Razgovarajte s bubrežnim dijetetičarom prije nego što ga dodate svom režimu upravljanja bubrezima.
Bubrezi i ravnoteža kiseline
Kronična bolest bubrega povećava rizik od stanja zvanog metabolička acidoza, napisali su autori recenzije koja se pojavila u časopisu Nephrology Dialysis Transplatation u svibnju 2012. godine. Bubrezi koji zaostaju imaju manje mogućnosti uklanjanja kiselina iz vašeg tijela, uzrokujući nakupljanje kiseline. Dobiveni poremećaj u ravnoteži kiseline kompromitira vaš prehrambeni status uzrokujući gubitak proteina i pogoršavajući probleme s mineralima u kostima. Uz to, višak kiselina dodatno oštećuje bubrege koji već nedostaju. U konačnici metabolička acidoza doprinosi napredovanju kronične bubrežne bolesti.
Soda bikarbona je dobra za bubrege
Soda bikarbona neutralizira kiseline i pomaže vratiti razinu kiseline / lužine u ravnotežu. To sprečava nakupljanje kiselina i štiti vaše bubrege od pridruženih oštećenja. Studija objavljena u rujnu 2009. godine sugerira da je dodavanje sode bikarbone korisno za osobe s uznapredovalim padom bubrega. Dnevna doza usporava napredovanje bubrežnih bolesti, pokazalo je istraživanje koje je objavljeno u Journal of the American Society of Nephrology. Sprečava gubitak proteina i poboljšava prehrambeni status povećavajući aminokiseline.
Priprema sode bikarbone
Razgovarajte s bubrežnim dijetetičarem o dodavanju sode bikarbone kao dijela vašeg načina upravljanja bubrezima. Soda bikarbona dolazi u obliku praška ili tablete koju otopite u čaši vode. Voda će u početku izgledati zamućeno, pa ćete je možda trebati miješati da se ne otopi. Jednom kada se otopi, voda će opet postati bistra i možete je slobodno popiti. Soda bikarbona ima blago gorak okus. Vaš bubrežni dijetetičar pružit će vam upute koliko treba piti. Pri kupnji nemojte brkati sodu bikarbonu sa praškom za pecivo.
Upravljajte unosom prehrambene kiseline
Ako se pitate da li razina kiselina u vašoj prehrani utječe i na rad bubrega, odgovor je da, pokazalo je istraživanje koje je objavljeno u izdanju American Journal of Nephrology za 2014. godinu. Autori pišu da unos kiseline u prehrani utječe na ravnotežu kiseline u vašem tijelu i može samostalno ubrzati pad bubrega.
Jedenje više voća i povrća, koje je alkalno, pomaže usporavanju propadanja bubrega, prema informacijama Američkog društva za nefrologiju koje je predstavljeno na studenom ASN bubrega u studenom 2013. godine. Kao pacijent koji boluje od CKD-a, obično trebate odabrati voće i povrće s malo kalija i fosfora. Ograničavanje hrane koja proizvodi kiseline poput pšeničnog brašna i životinjskih bjelančevina može također pomoći.
