Budući da toliko varijabli utječe na vaš kolesterol, teško je točno odrediti vrijeme potrebno za njegovo spuštanje. Vrsta prehrane koju slijedite, bilo kakav gubitak kilograma ili vježbanje koje činite, prestanak pušenja i lijekovi sve će utjecati na to koliko brzo snižavate razinu. HDL, LDL i ukupni kolesterol također različito utječu različitim dijetama i aktivnostima.
Post protiv ne post
LDL, "loši" kolesterol i trigliceridi utječu na hranu koju ste nedavno pojeli. Ukupni kolesterol i HDL, "dobar" holesterol, zahtijevaju duže promjene. Iz tog razloga vaš zdravstveni radnik može zatražiti da postite prije pregleda kolesterola. Američka udruga za srce preporučuje da vam se kolesterol kontrolira svake četiri do šest godina. Ako imate druge čimbenike rizika od kardiovaskularnog rizika, vaš zdravstveni radnik možda želi češće pregledavati.
Dijeta sa niskom masnoćom
Članak objavljen 2012. u "Journal of Internal Medicine" pregledao je nekoliko dijeta i njihov utjecaj na različite vrste kolesterola. Nađeno je da dijeta sa malo masti ima vrlo mali učinak na razinu kolesterola. Međutim, ako slijedite dijetu s malo masnoće i gubite kilograme, najvjerojatnije ćete smanjiti razinu kolesterola jer gubitak kilograma snižava LDL, ukupni kolesterol i trigliceride i povećava HDL kolesterol. Gubitak samo 5 do 10 posto vaše težine smanjuje rizik od bolesti srca. Koliko brzo utječe na razinu kolesterola, ovisi o tome koliko brzo gubite kilograme.
Zamjena ugljikohidrata zasićenim mastima
Pregled "Journal of Internal Medicine" utvrdio je da ljudi koji su izbacili zasićene masti iz svoje prehrane i nadomjestili ih ugljikohidratima ne poboljšavaju razinu kolesterola. Jedno istraživanje u pregledu usporedilo je sudionike koji su slijedili dijetu bogatu maslinovim uljem i onu koja je slijedila dijetu bogatu složenim ugljikohidratima. Obje su skupine smanjile ukupni kolesterol u roku od 13 dana. Međutim, skupina ugljikohidrata imala je niži HDL i višu razinu triglicerida, što je oboje moglo povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Mediteranska vrsta prehrane
Prema članku "Journal of Internal Medicine", ako zasićene masti u svojoj prehrani zamijenite mono- i polinezasićenim mastima, trebali biste smanjiti kolesterol bez smanjenja HDL-a ili povećavanja triglicerida. Mediteranska prehrana - koja uključuje maslinovo ulje, puno ribe i morskih plodova umjesto crvenog mesa, jela na bazi biljaka, žitarica, voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki - može poboljšati vaš kolesterol. Ostale nezasićene masti uključuju biljna ulja, avokado, masline i orašaste plodove. Zasićene masti koje najviše povećavaju LDL uključuju maslac i mliječne proizvode, a zatim goveđu masnoću. Ovisno o tome koliko ste strogi prema svojoj prehrani, vidjet ćete poboljšanje razine kolesterola od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci.
Upozorenje o trans-masti
Izbacivanje trans masti iz prehrane također će vam pomoći poboljšati razinu kolesterola. Prema pregledu "Journal of Internal Medicine", prehrana koja uključuje 10 posto kalorija iz trans masti povećava LDL kolesterol i snižava HDL kolesterol istom brzinom kao i zasićene masti. Trans masti se nalaze uglavnom u prerađenoj hrani. Ako hrana sadrži djelomično hidrogenirana ulja na popisu sastojaka, sadrži trans masti i trebali biste odabrati zdraviju opciju.
