Kako povećati razinu željeza u krvi

Željezo je bitna komponenta hemoglobina, molekule koja prenosi kisik u crvenim krvnim stanicama. Nedostatci mogu dovesti do umora, slabosti, blijede kože i razdražljivosti. Ako imate nisku razinu željeza, liječnik će vam možda preporučiti povećanje željeza u vašoj prehrani. Međutim, budući da samo oko 1 g željeza od svakih pojedenih 10 do 20 g tijelo apsorbira tijelo, možda ćete morati primijeniti nekoliko trikova kako biste poboljšali apsorpciju željeza ili pronašli druge načine za povećanje razine željeza u krvi.

Crveno meso sadrži visoko željezo. Zasluge: Eising / Fododisc / Getty Images

Korak 1

Jedite puno mesa, posebno mesa organa. Željezo hema pronađeno u mesu lakše se apsorbira od oblika neheme koji se nalazi u biljkama. Govedina, janjetina, piletina s tamnim mesom, svinjetina, ostrige i jetra svi su izvori heme željeza.

Korak 2

Konzumirajte lisnato i križasto zeleno povrće, poput špinata, ogrtača, brokule i kelja, uz obroke koji sadrže crveno meso ili hranu koja sadrži vitamin C, poput soka od naranče i rajčice. Apsorpcija željeza bez heme koja se nalazi u biljkama poboljšava se kada su ove namirnice uparene s željezom hema ili vitaminom C.

3. korak

U obroke dodajte drugu hranu koja sadrži željezo kao prilog ili sastojke. Oni mogu uključivati grah, mahunarke, amarant, kvinoju, suho voće, kruh kvasca i žitarice i kruh obogaćene željezom.

4. korak

Svakodnevno pijte čašu soka od šljive. Sok od šljive sadrži oko 3 mg željeza po šalici.

5. korak

Kuhajte hranu u lijevanim željeznim loncima i tavama. Hrana natopljena željezom upija dio minerala i prenosi ga kad jedete hranu. Kisla hrana poput umaka od rajčice, limunovog soka i crvenog vina posebno je sklona apsorpciji željeza iz lonaca za kuhanje.

Korak 6

Uzmite dodatak željeza kako vam je propisao liječnik. Kad uzmete svoj dodatak, popijte čašu soka od naranče kako biste pojačali apsorpciju.

Korak 7

Izbjegavajte jesti hranu koja smanjuje apsorpciju željeza ili pričekajte nekoliko sati nakon obroka koji sadrži željezo da biste jeli ove inhibitorne namirnice. Hrana koja negativno utječe na apsorpciju željeza uključuje crni ili pekoe čaj, kavu, jaja i hranu s visokim sadržajem kalcija, vlakana i soje proteina.