Kriška pizze je obrok kojem se mnogi raduju redovito, ali jedenje istog stila pizze može postati malo dosadno. Umjesto uobičajene kore za pizzu, možete isprobati biskvitno tijesto za pahuljastu teksturu i alternativni okus. Biskvitno tijesto jednako je svestrano kao i tradicionalna kora za pizzu, tako da tortu možete prilagoditi svojim preferiranim sastojcima. Bilje i začine pojačavaju okus i nadopunjuju sve preljeve za pizzu koje odaberete.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
Korak 2
Kružne listove za pečenje poškropite non-stick sprejom za kuhanje.
3. korak
Otvorite limenke biskvitnog tijesta i stavite ih u zdjelu srednje veličine.
4. korak
Rukama tijesto za biskvit zamijesite u dvije kuglice jednake veličine.
5. korak
Prstima rasporedite tijesto na kružne listove za pečenje. Po potrebi sprej prstima s sprejom za kuhanje.
Korak 6
Biskvitno tijesto premažite maslinovim uljem četkom za pečenje.
Korak 7
Svaku koricu pizze pospite suhim origanom, suhim bosiljkom i češnjakom u prahu.
8. korak
Pecite kore tri do pet minuta, ili dok se tek ne počnu smeđati oko rubova.
9. korak
Izvadite kore za pizzu iz pećnice i ohladite tri do četiri minute.
Korak 10
Ulijte umak za pizzu na svaku koru i ravnomjerno rasporedite.
11. korak
Na svaku koru narežite 1/2 šalice sira mocarele.
12. korak
Začinite najdražim sastojcima, poput šunke, paprike, crnih maslina, luk, rajčica ili gljiva.
Korak 13
Vratite pizze u pećnicu i pecite pet do sedam minuta, ili dok se sir ne rastopi.
14. korak
Izvadite pizze iz pećnice i malo ohladite.
Korak 15
Pomoću rezača za pizzu rezati na kriške i pomoću lopatice prebaciti na tanjure.
Stvari koje će vam trebati
-
Kružni lim za pečenje
Sprej za kuhanje bez prstena
2 limenke za hlađenje biskvita
Posuda srednje veličine
Maslinovo ulje
Četkica za grudanje
Osušeni origano
Osušeni bosiljak
Češnjak u prahu
1 staklenka umaka za pizzu sa smanjenim natrijem
Žlica
2 šalice sira mozzarelle
Prekriveni preljevi
Rezač za pizzu
Lopatica
Savjet
Na kore za pizzu od tijesta možete koristiti bilo koju vrstu preliva. Isprobajte umak s roštilja i isjeckanu piletinu, ili bijeli umak sa špinatom i sirom. Pire od graha sa salsom, sirom, rajčicom i lukom može napraviti zdravu taco pizzu. Koristite bilo koji okus sira koji više volite, poput parmezana, cheddara ili paprike.
Upozorenje
Kad kore stavite u pećnicu, kore nemojte prekuhavati prvi put. Kuhanje predugo može dovesti do pečenja nakon što na njega stavite preljev.
