Brojanje ugljikohidrata važan je dio prehrane nekih ljudi, uključujući ljude koji imaju dijabetes i one koji pokušavaju smršavjeti. Iako su kruh, žitarice i slatkiši glavni izvor ugljikohidrata za mnoge ljude, pića poput sode, soka i čaja imaju neke ugljikohidrate u sebi. Ako promatrate svoje ugljikohidrate, čaj je relativno pametan izbor pića, u usporedbi sa slatkim sodama ili sokovima.
Sorte čaja
Čaj se isporučuje u širokom rasponu stilova i pripravaka koji mogu imati male razlike u sadržaju ugljikohidrata. Američko Ministarstvo poljoprivrede navodi da standardni crni ili zeleni čaj pripremljen s vodom iz slavine sadrži oko 0, 5 grama ugljikohidrata po obroku od 6 unci. Prelazak na biljni čaj poput kamilice smanjuje sadržaj ugljikohidrata malo na 0, 4 grama po 6 unce čaše. Nezaslađeni instant čaj od praha ima 0, 3 grama. Količina ukupnih ugljikohidrata u čaši čaja proizlazi iz količine šećera, škroba i vlakana u piću.
Uobičajeni aditivi
Dok svježe kuhani čaj sadrži manje od 1 grama ugljikohidrata po čaši od 6 unci, sve što dodate čaju da promijeni njegov ukus može povećati ovu cifru. Na primjer, 1 žličica granuliranog šećera dodaje 4 grama ugljikohidrata, a 1 unce nemasnog mlijeka dodaje 1, 5 grama. Ako više volite med u svom čaju, dodajete 17, 3 grama ugljikohidrata u svaku žlicu koju stavite. Pažljivo pratite koliko zaslađivača u svoj čaj unesete ako ga ne želite pretvoriti u napitak s visokim ugljikohidratima.
Nehranjivi zaslađivači
Međutim, neće sva sladila dodati ugljikohidrate u vaš čaj. Američko dijetsko udruženje napominje da možete izbjeći višak ugljikohidrata i još uvijek zadržati slatkoću odabirom nehranjivog zaslađivača poput saharina, aspartama, stevije ili sukraloze. Ovi zaslađivači potiču se i iz prirodnih i sintetskih izvora, a sadržani su od 160 do 700 puta slađi od šećera. Nehranjiva zaslađivača omogućuju vam da dodate vrlo malu količinu svom čaju za istu količinu slatkoće kao šećer i malo, ako ih ima, ugljikohidrata.
Praćenje ugljikohidrata
Osiguravanje da ne unosite previše ugljikohidrata dnevno, može biti učinkovit način kontrole dijabetesa ili gubitka kilograma, ali trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom o brojanju ugljikohidrata kako biste bili sigurni da dnevno imate dovoljno hranjivih sastojaka. Američka udruga za borbu protiv dijabetesa preporučuje praćenje vaših količina posluživanja, osim ugljikohidrata, kako ne biste prekoračili svoj cilj. Smanjenje unosa kalorija presudno je za gubitak kilograma, pa odabir niskokaloričnog umjetnog zaslađivača može u potpunosti obogatiti vaš plan prehrane.
