Da, piletinu možete kuhati u mikrovalnoj, i da, jednostavno je koliko i zvuči. Pileća prsa mikrovalnim uštedjet će vam uštedu vremena i energije koja je normalno potrebna za pripremu obroka.
Kako mikrovalna pileća prsa
Većina recepata za pileća prsa preporučuje kuhanje mesa u pećnici ili na roštilju. Ali jeste li znali da se pileća prsa mogu jednako lako kuhati u mikrovalnoj? I oni će biti jednako ukusni. O tome kako mikrovalno upotrijebiti pileća prsa, USDA predlaže:
- Stavite polovice pilećih prsa u tanjur sa ¼ šalicom vode.
- Mikroviranje pilećih prsa prepolovi 6 do 8 minuta po kilogramu.
- Ostavite 5 minuta stajanja da se piletina ohladi.
Provjerite je li piletina u potpunosti kuhana, s unutarnjom temperaturom od najmanje 165 stupnjeva Fahrenheita, preporučenom USDA-ovom temperaturom za perad. Možete mjeriti temperaturu termometrom s hranom u najdebljem dijelu dojke. Ako nemate termometar pri ruci, možete poslužiti skeverom za provjeru jesu li sokovi čisti.
Ako tražite recepte za piletinu u mikrovalnoj pećnici izvan standardnih običnih pilećih prsa, Fond za dječju zdravstvo objavljuje recepte za piletinu i umake za BBQ, pileće nagele i pileći parmezan - svi koji koriste pileća prsa bez kostiju bez kostiju.
Savjeti za sigurnost mikrovalne pećnice
Prije upotrebe mikrovalne pećnice provjerite je li dobro poznata sigurnost mikrovalne pećnice. Na primjer, Dječji zdravstveni fond savjetuje upotrebu spremnika i posuđa koji su sigurni za mikrovalnu pećnicu, uključujući staklene, keramičke i plastične posude s oznakom "mikrovalno sigurno". Plastika koja nije sigurna u mikrovalnu može se rastopiti. U mikrovalnu ne stavljajte aluminijsku foliju ili druge metale, jer mogu stvoriti iskre.
Još više nemojte uključivati mikrovalnu pećnicu kad nema ničega jer ovo može započeti požar i nemojte stavljati smeđe papirnate vrećice, tanke plastične vrećice, plastične vrećice ili novine u mikrovalnu, kaže Akademija za prehranu i Dietetika.
Također je važno znati svoju mikrovalnu. Snaga vaše mikrovalne pećnice utjecat će na vrijeme kuhanja: što je veća snaga, brže će se piletina kuhati. Snagu možete pronaći u priručniku s uputama, na mreži ili u samoj mikrovalnoj pećnici. Ako piletinu odmrzavate u mikrovalnoj, upotrijebite tipku za odmrzavanje, a zatim kuhajte odmah nakon odmrzavanja,
Skladištenje i rukovanje piletinom
Osim što znate sigurnost mikrovalne, trebali biste znati rukovati i spremati pileća prsa koja planirate kuhati. USDA preporučuje sljedeće četiri bitna sigurnosna savjeta:
Često perite ruke i površine prilikom rukovanja s piletinom, odvojite sirovu perad od druge hrane kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju, pobrinite se da se pileća prsa kuhaju na sigurnoj unutarnjoj temperaturi od 165 stupnjeva Fahrenheita i piletinu odmah rashladite ako ne jedu.
Kuhana piletina može se čuvati u hladnjaku tri do četiri dana, a u zamrzivaču do četiri mjeseca, a sirova piletina može se čuvati u hladnjaku jedan do dva dana, a u zamrzivaču do devet mjeseci.
Ako planirate odmrzavati piletinu na sobnoj temperaturi, Australska federacija za pileće meso (ACMF) savjetuje ga protiv toga. Piletinu uvijek treba odmrzavati u hladnjaku, mikrovalnoj ili hladnoj vodi. Odmrznutu piletinu možete odmrznuti ako je nije odmrzavala na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku duže od 24 sata.
