Ime: Tomi S.
LIVESTRONG.COM Korisničko ime: tomi300z (član od svibnja 2009)
Starost: 52 Visina: 5'4"
PRIJE Težina: 176 kilograma Veličina haljine / hlača: 14/16
NAKON Težina: 140 kilograma Haljina / Hlače: 8/10
LIVESTRONG.COM: Kakav je bio vaš život prije nego što ste se pridružili LIVESTRONG.COM?
Ja sam kuhar stresa. Obožavam kuhati i zabavljati se, a kad sam pod stresom, kuham još više - uglavnom od nule. Mislim da je moja opskrbljena smočnica bila odbiti život u zemlji i vremena u kojima smo kao klinci „padali snijeg“. Uvijek smo imali pri ruci puno konzervirane robe jer nikad niste znali kada biste mogli izgubiti snagu. Malo sam znao koliko natrija ima u tim limenkama.
Udala sam se i izgubila posao izvršnog pomoćnika u roku od dva tjedna kad sam imala 40 godina. Gledajući sada unazad, shvatila sam da sam nakon gubitka posla bila emocionalno niska, zabrinuta kako bih mogla predstavljati teret svom novom mužu. Kuhao sam stalno i u tom periodu stekao gotovo 40 kilograma. Moj suprug preferira "malo mesa na kostima", a pročitao sam da je veličina 14 "prosječna" za jednu Amerikanku, tako da nisam bio zabrinut.
Na kraju sam ponovno ušao u zemlju zaposlenih. Pokopala sam se u svom novom poslu i novom braku. Bavio sam se biciklom i trenirao sam za MS 150 (dvodnevna vožnja biciklom od približno 180 kilometara u organizaciji Nacionalnog MS Društva). Uživao sam u predavanjima spin i joge. Znao sam da sam "bucmast", ali nisam bio zabrinut. Bacio sam se na procjene zdravstvenog stanja u uredu govoreći mi da sam „pretilo“. Mislim, nisam ustao iz kreveta manje od vožnje biciklom od 40 kilometara. Kako sam mogao biti pretilo?
LIVESTRONG.COM: Koja je bila tvoja inspiracija za promjenu?
Nikad nisam jela tradicionalne doručke. Obožavam kuhati doručak za druge, ali ne volim palačinke, vafle, zobene pahuljice, žitarice ili bilo koju od tradicionalnih namirnica za doručak. Moj tipični doručak u radni dan obično je bio polovica sendviča s puretinom s mesom sa švicarskim sirom i laganim majonezom na pšenici. U nekom sam trenutku počeo primjećivati da se ne osjećam sjajno nakon što sam pojeo neke od svojih uobičajenih izbora hrane.
LIVESTRONG.COM: Kako vam je LIVESTRONG.COM pomogao da smršate?
Otprilike kada sam shvatio da mi se neke namirnice pogoršavaju, završio sam dobrotvornu vožnju biciklom LIVESTRONG u Austinu u Teksasu i počeo primati bilten LIVESTRONG.COM. Pridružio sam se LIVESTRONG.COM i počeo koristiti MyPlate Calorie Tracker.
Jednom kada sam počeo pratiti MyPlate Calorie Tracker postao sam svjesniji sadržaja konzervansa u hrani. Mislila sam da mi ide dobro jer nisam kuhala sol ili ga dodala našoj hrani. Praćenje moje hrane na MyPlateu shvatilo sam koliko natrija ima u konzerviranim rajčicama i povrću koji su bili glavni sastojak u mojoj smočnici.
Također je donio veličinu porcija i pomogao mi pokazati zamke "loših" ugljikohidrata u mojoj prehrani (tjestenina je moja slabost). Počeo sam jesti samo svježu hranu. Prije nisam bio zaljubljenik u voće, ali sad stavljam tri komada voća svako jutro na stol, a obično ostanu u vremenu kad na kraju radnog dana napustim posao. Kao rezultat ovih promjena u mojoj prehrani, na kraju sam se prestao osjećati tako mrvicu nakon jela.
Primijetio sam da mi odjeća odgovara drugačije, pa sam se vagao. Izgubila sam 10 kilograma bez pokušaja. To me motiviralo da budem još marljiviji, pa sam članke na LIVESTRONG.COM, ispisao zdrave recepte i nastavio pratiti hranu i vježbati na MyPlate kalorijskom praćenju.
LIVESTRONG.COM: Kakav je bio vaš sustav podrške?
Imam sreću da moj muž voli povrće, salate i meso začinjene začinima umjesto teškim gravijom ili umacima. Volim kuhati s puno začina, a on se peče s onim što začinim. Počeo je voziti bicikl sa mnom, a pružao mi je podršku kad sam se uključio u trčanje iako je to ometalo naše zajedničko vrijeme.
Jako sam blagoslovljen što me potiče da napravim vrijeme za sebe, jer to nije moja priroda. Vrlo mi je podrška za ono što se čini baš pravom duljinom vremena kad uđem u kolotečinu (kao što to ponekad i učinimo), a onda me potiče da se vratim na trčanje, što volim.
Primam i bilten LIVESTRONG.COM, koji me inspirira da se vratim na trag ili pojačam svoju igru s receptima ili člancima o motivaciji i uključuje nove vježbe ili vježbe koje treba isprobati.
LIVESTRONG.COM: Koji je vaš omiljeni način vježbanja?
Ja sam srednji sportaš. Spora sam, ali završim. Uživam u biciklizmu, ali ovih dana većinu vremena provodim trčeći. Prijavio sam se za svoj četvrti Houston maraton u siječnju 2016. Nadam se da ću pobijediti svoj osobni rekord od 4:25. Radim s osobnim trenerom jednom tjedno, a također uživam u tjednom tečaju spin-a.
LIVESTRONG.COM: Kakav je vaš tjedni raspored vježbanja?
U subotu obično radim dugo trčanje. Jedan od naših hobija su vozački događaji visokih performansi, pa smo izvan grada prilično često. Kao rezultat toga, pokrećem se kad mogu. U idealnom slučaju, volim ustati rano i trčati u našem uredu trčeći stazu prije nego što moj radni dan započne u 7 sati ujutro. Živimo u Houstonu, tako da je stvarno vruće trčati vani nakon 9 sati, a srijedom vježbam sa svojim trenerom. Pomaže mi u ravnoteži i istezanju, moja dva najslabija područja. Pokušavam pogoditi klasu spin barem jednom tjedno nakon posla.
LIVESTRONG.COM: Kakav je tipičan dan obroka i zalogaja?
Blagoslovljen sam što volim povrće. Dan obično započinjem s tri bjelanjka, velikodušnom šakom špinata, Campari rajčicom i na vrhu narezanim gljivama creminija. Imam bananu za međuobrok.
Ja sam psa proteina, pa obično ručam tri grama piletine ili lososa preko zelenila s kockicama, kuhanom repe, pečenim kremšin gljivama, pečenim briselskim klice, tvrdo kuhanim jajetom i četvrtinom šalice sira, zajedno s šalica pileće-povrtne juhe koju radim od nule svaki tjedan. Nedavno sam otkrio grčki jogurt koji mi se sviđa, pa ga obično začinim malim granolom za užinu za 15 sati.
Ponekad držim pri ruci dodatnu piletinu s roštilja ili kuhani bjelanjke kad sam gladan. Obično imam malo hummus i multigrain čips za užinu kad se vratim kući s posla. Tada počinjem pripremati našu večeru i obroke za sljedeći dan, kasnije jedem malu večeru.
Nedavno sam počeo piti voće, kelj i špinat za jutarnju užinu i večernji obrok. Otkrivam da me pune i zdravije su i imaju manje kalorija od prethodnih tradicionalnih laganih večera.
LIVESTRONG.COM: Koji je raspon kalorija koje pojedete dnevno?
Stvarno bih mogla bolje usmjeriti kalorije. Mislim da obično pojedem oko 2000 kalorija dnevno. Volim malo vina noću, a te tekuće kalorije doista luče na vas! Dobro kažem unositi kalorije tijekom dana, ali ne toliko marljivo noću, kad pripremam večeru svog supruga i naše obroke za sljedeći dan.
LIVESTRONG.COM: Koje su zdrave spajalice koje se uvijek nalaze u vašoj kuhinji?
Apsolutno ne bih mogla živjeti bez puno svježeg, zelenog povrća, rajčice i češnjaka. Uvijek imam i losos i piletinu spreman za odlazak. Za grickalice držim nezaslađene miješane orašaste plodove, kuhani bjelanjke i hummus koji se poslužuju s trakicama papra, celerom ili čipsom od cjelovitih žitarica. Napravim svježe isječke od nule (cilantro-avokado i pico de gallo su spajalice), a imamo mali obrok toga ili hummusa kad se vratimo kući s posla. Poslije pripremam ostatak naših obroka. Na putovanju uzimamo suhe marelice, suhe šljive i orašaste plodove, pored banana i jabuka, koje dobro putuju.
LIVESTRONG.COM: Kako planirate obroke?
Nikad ne kuham samo jedan obrok u isto vrijeme. Svake večeri imam povrće pečenje u pećnici (repa, tikvice bundeve i cremini ovog tjedna) ili na pari (šparoge, marelice, brokula) i pileća prsa ili losos. Doručak se priprema večer prije (bjelanjak i svježe povrće za mene, obično omlet s povrćem i mršavim mesom za doručak za mog muža) i ponovno se zagrijavaju na poslu sljedeći dan.
Kupim na veliko jer jedemo toliko povrća, piletinu i losos. Pakete s mesom ili ribom raščlanim na porcije za dva obroka, zatim ih označim datumom i zamrznem. Kuham u velikim šaržama i zamrzavam u manjim serijama kad je to moguće.
LIVESTRONG.COM: Koji je najveći izazov s kojim ste se suočili?
Moj je najveći izazov bio naučiti da, iako je nešto bilo označeno sa "malo soli", "bez masti" ili na neki drugi način "zdravo" - to nije nužno bila hrana u svom prirodnom obliku. Način na koji se uzgajaju, pakiraju i pripremaju namirnice čini značaj.
Voće nije bila moja stvar, pa je i to bio izazov. Držanje malog tanjura s voćem na stolu dekorativno je i funkcionalno i pomoglo mi je da prebrodim taj izazov. Sada u svoje voćne kale i špinat ugradim puno antioksidantnih plodova kako bih bio siguran da unosim puno voća u svoju prehranu.
LIVESTRONG.COM: Koja je tvoja najveća tajna uspjeha koju želiš podijeliti s drugima?
Moja najveća tajna uspjeha bilo bi korištenje web stranica poput LIVESTRONG.COM. Tamo ima toliko obrazovnih informacija: To je moja go-to web stranica!
Pratite unos hrane, vode i vježbanje. Dnevnici nam pomažu da budemo odgovorni i stvarno otvorimo oči kakvu hranu unosimo u svoje tijelo, gdje se moramo prilagoditi i koliki napredak postižemo u postizanju svojih ciljeva.
Nagradite sebe. Moja nagrada je vino. Ne preuveličavajte nagradu!
Pridružite se timovima ili grupama sa sličnim interesima - na primjer, LIVESTRONG.COM zajednici ili grupama za vašu dob i razinu aktivnosti. Te grupe i novi prijatelji koje tamo sretnemo pomažu da nas čine odgovornima. Pokušajte koristiti Fitbit, UP by Jawbone ili druge tragače aktivnosti.
LIVESTRONG.COM: Kakav je tvoj život sada?
Nedavno se vraćam na put nakon privremenog odstupanja od prehrane i vježbanja kao rezultat nekih osobnih gubitaka. Međutim, nastavio sam koristiti web stranicu LIVESTRONG.COM za motivaciju u tom vremenskom razdoblju, što mi je pomoglo da budem blizu svojim ciljevima oko hrane i fitnessa. Trenutno treniram za maraton. Doista mogu reći da me LIVESTRONG.COM motivira da isprobam nove recepte i vježbe i poboljšam prehranu, a stalno me prati novim alatima kako bih me držao na putu. Jedem više voća i povrća nego ikad prije, a nedavno učim više o biljnim i životinjskim proteinima da nastavim poboljšavati svoju prehranu.
Izgubio sam više od 35 kilograma i fizički sam zdraviji i iznutra i izvana. Moja tvrtka sa zadovoljstvom broji mene u njihovom broju "zdravstvenih uspjeha", jer sada ispunjavam njihov "zdrav" standard. Za mene se to odnosi na manji broj recepata (samo dva sada, što je manje od četiri), kao i na smanjenje troškova zdravstvenog plana moje tvrtke zbog „zdrave težine i mjerenja“ koje nude zaposlenici. Želio bih smršavjeti još 10 do 20 kilograma, a znam da ću taj cilj postići uz pomoć MyPlate kalorijskog praćenja i informativnog sadržaja!
: LIVESTRONG.com Fotografije prije i nakon mršavljenja
