Grašak je, prema MayoClinic.com, prepun dijetalnih vlakana zajedno s vitaminima i proteinima potrebnim za zdravu prehranu. Zeleni grašak sadrži oko 67 kalorija po kuhanoj šalici, a sadrži 11, 3 grama ugljikohidrata, 5, 2 grama bjelančevina i manje od 0, 5 grama masti. Grašak je idealna namirnica za promicanje gubitka kilograma, bilo kao punilo za hranu s višim kalorijama, bilo kao samostalan izvor vlakana i vitamina.
Povećajte volumen, smanjite kalorije
Korak 1
Koristite grašak kao povrće za punjenje kako biste povećali volumen u drugim jelima. Budući da je grašak malo kaloričan, ali visok u dijetalnim vlaknima i proteinima, oni čine dobra punila za više jela od tova. Na primjer, umjesto da imate jelo od tjestenine sa samo mesom, tjesteninom i umakom, dodajte pola šalice graška po obroku. Oni će vam se brže osjećati i pojesti ćete istu količinu hrane s manje kalorija.
Korak 2
Držite sušeni grašak pri ruci za užinu. Trgovine zdrave hrane kao što su Whole Foods, sada skladište raznovrsno smrznuto povrće. Osušeni grašak možete nositi u torbici ili pretincu za rukavice ili ga držati u uredskoj ladici za brzi zalogaj kad bi u protivnom mogli trčati do automata ili se zaustaviti u trgovini. Sušeni grašak kao međuobrok među obrocima zadržavat će razinu šećera u krvi, čak i da pri sljedećem obroku ne budete previše gladni, a pružit će vam i više vlakana. Wasabi grašak - grašak osušen i premazan sušenim, hrskavim wasabijem za pikantan ukus - također je dobar zalogaj, ali provjerite broj kalorija u određenim robnim markama.
3. korak
Dodajte hladan grašak u salatu. Ili odmrznuti grašak ili sirovi zeleni grašak izravno iz ljuske ukusno dodaju bilo kojoj salati. Njihova gustoća može vam pomoći da se brže osjećate punilom, a dodatan okus nadoknađuje salatu. Zbog gustoće proteina dodavanje graška u salatu također vam može pomoći da se duže osjećate punijom.
4. korak
Napravite srdačnu, gustu juhu. Osušeni split grašak namočen preko noći, ocijeđen, a zatim kuhan s malo pilećeg bujona, mršavih komada šunke i začina može napraviti ukusan, srdačan, ali niskokaloričan jesenski ili zimski obrok. Dodajte ružmarin, mrkvu i luk za dodatne hranjive tvari i aromu.
5. korak
Od graška napravite glavno jelo. Nauljite grašak, pospite ih malo spreja za kuhanje bez masnog masla i pecite u pećnici. Dodajte karamelizirani luk ili kuhanu šalotku i malo zdrobljene pureće slanine, a vi ćete imati niskokalorično glavno jelo. Za drugu opciju, za osvježavajuće glavno jelo pomiješajte smeđu rižu kuhanu u pilećem juhu s graškom, listovima metvice i feta sirom.
