Kao čimbenik hipertenzije, previše natrija u vašoj prehrani doprinosi nepotrebnim zdravstvenim rizicima. Iako uklanjanje natrija iz vaše prehrane nije ni zdravo ni preporučljivo, umjerenost unosa natrija osigurava vam da dobijete dovoljno ovog potrebnog hranjivog sastojka, a da pritom ne ugrozite svoje zdravlje. U kontekstu zdrave prehrane, 400 mg natrija obično nije problem. Međutim, kad je riječ o ocjeni korisnosti određene namirnice, ova količina može biti malo na visokoj strani.
preporuke
Dnevna vrijednost natrija je 2.400 mg, a temelji se na prehrani od 2.000 kalorija, prema Klinici Mayo. Medicinski institut preporučuje maksimalni unos 2.300 mg dnevno kako bi se izbjegli negativni zdravstveni učinci. Da bi se smatrala visokim izvorom određene hranjive tvari, hrana mora osigurati 20 posto ili više dnevne vrijednosti. Hrana koja je klasificirana kao visoki izvor natrija dala bi tada 480 mg natrija ili više. Istovremeno, jedini izvor hrane koji osigurava 400 mg natrija možda nije dobar izbor za vas - ovisno o vašoj prehrani u cjelini - ako vam je liječnik savjetovao da ograničite natrij.
Smjernice za zdravlje
Prehrambene smjernice za Amerikance iz 2010. godine ističu da iako većina ljudi ima koristi od konzumiranja manje od preporučene dnevne vrijednosti natrija, smanjeni unos posebno je koristan za određene osobe, uključujući Afroamerikance, osobe starije od 50 godina i one koji imaju dijabetes, kroničnu bolest bubrega i hipertenzija. Za ove skupine preporučeni gornji unos je 1.500 mg dnevno. Iako je 400 mg sigurno unutar granica zdravog dnevnog unosa, jedno posluživanje hrane koja pruža ovu količinu natrijeva pakiranja više od 26 posto preporučene količine za one u riziku.
trendovi
Premda U prehrambenim smjernicama za Amerikance 2010. stoji da su 2.300 mg i 1.500 mg natrija zdravi maksimalni unosi na temelju pojedinačnih čimbenika, Američka udruga za srce preporučuje maksimalno 1.500 mg preko tableta kao dio zdrave srčane prehrane. To je ekvivalent sadržaja natrija u 2/3 tsp. sol. Za usporedbu, 1 tsp. soli daje otprilike 2.300 mg natrija.
Razmatranja
Natrij ima važnu ulogu u zdravim funkcijama vašeg tijela, doprinoseći zdravlju živaca, pravilnoj ravnoteži tekućine i kontrakciji i opuštanju mišića, prema klinici Mayo. Međutim, nije teško unositi dovoljno natrija da bi se zadovoljile osnovne potrebe vašeg tijela. U optimalnim uvjetima, USDA izvještava da je 180 mg dnevno dovoljno za nadoknadu izgubljenog natrija, iako dijeta koja unosi natrij u ovolikim količinama možda neće osigurati odgovarajuće količine drugih hranjivih tvari. Ako ste zabrinuti zbog natrija u svojoj prehrani, posavjetujte se s liječnikom ili registriranim dijetetičarem, posebno ako imate povećan rizik od visokog krvnog tlaka.
