Možda se plašite da pijete seltzer vodu jer ste čuli da to šteti vašem zdravlju. Negativne ideje o seltzeru uključuju činjenicu da može iritirati vaš želudac, erodirati caklinu na zubima i izazvati osteoporozu. No voda se selzera ne razlikuje mnogo od obične vode. Bez kalorija je bez šećera i bez masti. Jedina razlika je dodani ugljični dioksid koji stvara mjehuriće. Zapravo, voda iz seltzera jednako je hidrirajuća kao i obična voda.
Voda Seltzer
Engleski gospodin po imenu Joseph Priestley prvi je otkrio kako karbonirati vodu u 1770-ima infuziranjem plina ugljičnog dioksida iz spremnika piva u poremećenu vodu. Primijetio je da je piće lijepog ukusa i podijelio ga sa svojim prijateljima. Dok je voda seltzer temelj bezalkoholnih pića, to je jednostavno voda s otopljenim ugljičnim dioksidom. Dio ugljičnog dioksida u vodi u vodi pretvara se u ugljičnu kiselinu, lagano povećavajući kiselost vode.
Zubni emajl
Kiselost vode u vodi ne izaziva zabrinutost da bi mogla negativno utjecati na zubnu caklinu, prouzrokujući je da propadne. Studija iz 2001. objavljena u "Časopisu za oralnu rehabilitaciju" istraživala je učinke pjenušave mineralne vode na zubnu caklinu izvađenih ljudskih zuba. Istraživači su otkrili da pjenušava mineralna voda ne povećava eroziju zuba. Zapravo su minerali u vodi možda nudili određenu zaštitu.
Zdravlje kostiju
Voda s rastvorom glavni je sastojak bezalkoholnih pića i može se pogrešno grupirati. Iako bezalkoholna pića mogu imati negativan utjecaj na zdravlje kostiju, to nije posljedica karbonizacije, nego fosforne kiseline u bezalkoholnim pićima, posebno u kolama, pokazalo je istraživanje iz 2006. objavljeno u "American Journal of Clinical Nutrition". Pored toga, loše zdravlje kostiju također može rezultirati ako bezalkoholna pića zamijene hranu bogatu kalcijem poput mlijeka.
Nadraživanje želuca
Izbjegavajte gazirana pića kada imate želučane tegobe, poput želučanog refluksa, jer oni pogoršavaju stanje. Ali gazirana voda može poboljšati gastrointestinalne probleme olakšavajući probavne smetnje i zatvor, prema Centru za prirodno zdravlje Bastyr. Karboniranje i visoki udio minerala gazirane vode mogu pomoći u poticanju vašeg probavnog sustava, pomažući u premještanju hrane kroz vaš gastrointestinalni trakt i pomažući u probavi.
