Lager piva varira od pivovare do pivovare, ali pojam lager općenito se odnosi na pivo koje fermentira s kvascem na puno nižim temperaturama od ostalih stilova. Proces lager pivovare prvi je put razvijen u Njemačkoj i postao je jedan od najpopularnijih stilova piva u Sjedinjenim Državama. Lagersi mogu biti ili blijedi ili tamni, a paleta sorta jedno je od najpopularnijih piva na svijetu.
Prehrana piva
Iako se općenito ne smatra zdravom hranom, pivo nudi nekoliko prednosti koje pomažu pojedincima u ispunjavanju dnevnih prehrambenih potreba. Pivo se najčešće proizvodi od žitarica poput hmelja, ječma, riže i pšenice. Pivo pruža izvor i kalorija i ugljikohidrata, pružajući tijelu korisnu energiju. Pivo može pružiti i izvor kalija i proteina. Smatra se da umjerena konzumacija alkohola nudi neke zdravstvene koristi kao što su svojstva antioksidansa.
Laganiji sastojci
Lager započinje s raznovrsnim hmeljima koji fermentiraju s kvascem u razdoblju od dva tjedna do nekoliko mjeseci. Hmelj je prirodna biljna namirnica i ima iznenađujuće velike hranjive vrijednosti. Hmelj sadrži vitamin B6, vitamin E, vitamin C i nekoliko esencijalnih ulja. Kvasac je gljiva i dobar je izvor dijetalnih vlakana i kalija, kao i mnoštva drugih minerala.
kalorije
Kalorije su mjera topline potrebne za podizanje temperature vode za jedan stupanj. Količina kalorija u prehrambenom proizvodu dobar je pokazatelj koliko energije će pružiti tijelu. Lagrija piva sadrži sličan kalorični sadržaj kao i tipična piva. Na primjer, bočica Samuela Adams Boston Lager sadrži 170 kalorija. Dnevne preporuke o kalorijama ovise o brojnim čimbenicima, ali tipična odrasla osoba obično treba između 1800 i 2200 kalorija svaki dan.
Kalij
Kalij je mineral koji je odgovoran za regulaciju različitih metaboličkih funkcija u ljudskom tijelu. Kalij je neophodan za optimalno funkcioniranje srca, probavnog sustava, bubrega i jetre. Bočica Samuela Adamsa Boston Lager sadrži 270 mg kalija, što predstavlja oko 8 posto dnevnih prehrambenih potreba tijela.
karbohidrat
Ugljikohidrati su visoko probavljivi spojevi koji tijelu pružaju energiju potrebnu za obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Ugljikohidrati često dolaze u obliku škroba ili šećera. Bočica Samuela Adamsa Boston Lager sadrži 18 g ugljikohidrata, što predstavlja oko šest posto dnevnih prehrambenih potreba tijela. Otprilike 60 posto vašeg ukupnog unosa kalorija trebalo bi poticati iz ugljikohidrata.
Protein
Protein je hranjiva tvar potrebna za obnovu i rast tkiva. Proteini se sastoje od aminokiselina i najčešće se nalaze u životinjskim proizvodima. Bočica Samuela Adamsa Boston Lager sadrži 2 g proteina, što predstavlja oko četiri posto dnevnih prehrambenih potreba tijela. Odrasli bi trebali nastojati svakodnevno konzumirati oko 0, 8 g po kilogramu tjelesne težine kako bi osigurali odgovarajuću prehranu. Životinjski proizvodi općenito su bolji od biljnih izvora, poput piva, jer nude biološki cjelovitiji oblik proteina.
