Neke vitaminske i mineralne dodatke najbolje je uzimati s hranom; u drugim vremenima je u redu uzimati vitamine na prazan želudac. Ali najbolje je imati malo znanja kada planirate uzimati pojedinačne vitaminske i mineralne dodatke prije nego što ih počnete uzimati svakodnevno. Tada ćete znati kako ih je najbolje uključiti u svoj svakodnevni život.
Vitamini s hranom
Vitamini A, D, E i K su topljivi u mastima. Tijelo ih bolje apsorbira kada se uzima s masnom hranom. Mlijeko, jogurt i avokado primjer su dobrog izbora. Možete kupiti vitamin D3 u tabletama koje sadrže i ulje, što može biti lakše ako želite pogodnost uzimanja vitamina bez hrane.
Studija objavljena u Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics otkrila je da muškarci apsorbiraju 32 posto više vitamina D3 kada ga uzimaju s obrokom koji sadrži masnoću, za razliku od uzimanja obroka bez masti.
Ostali dodaci topljivi u mastima su CoQ10; kurkumin, koji dolazi od kurkume; i riblje ulje. Također možete kupiti CoQ10 i kurkumin koji su posebno napravljeni da bi bili topljivi u vodi.
Zašto uzimati suplemente hranom?
Neke se suplemente najbolje uzimati s hranom. Može biti da se dodatak najbolje apsorbira s masnoćom, a najbolji način konzumiranja masnoće s dodatkom je jesti nešto s malo masnoće u njemu. Primjerice, dodaci glukozamina i hondroitina često sadrže ekstrakt Boswellia serrata . Ovo je topivo u mastima i pojačava se ako se uzima s masnom hranom.
Ostali vitamini i dodaci mogu vam pomoći smanjiti proljev i lakše su na stomaku kada ga uzimate s hranom. Tijelo ih često lako apsorbira bilo da se uzimaju s hranom ili na prazan želudac, ali ljudima s osjetljivim želucem hrana olakšava proces.
Uzimanje vitamina topljivih u mastima
Uzimanje vitamina topivih u mastima može ostaviti da vas je želudac osjećao nemirno, čak i kada ga uzimate s hranom. Ako se to dogodi, možda biste trebali eksperimentirati s uzimanjem vitamina koji ne premašuju preporučenu dnevnu unos za svaki.
Kalcij se može uzimati s hranom, a isto tako i s cinkom, mada se cink ne smije uzimati s mliječnom hranom jer to može smanjiti njegovu apsorpciju.
Što je s multivitaminima?
Multivitamine je najbolje uzimati s hranom i puno vode. Poželjno je jesti obrok s multivitaminom, a ručak je dobro vrijeme. Također, hranjive tvari često najbolje funkcioniraju kada su uparene s drugim hranjivim tvarima, pa obrok povećava vaše šanse da se to dogodi. Ako ustanovite da je najbolje uzimati multivitamine samo vodom, međutim učinkovitost to toliko ne opada. Ako ne uzimate sve vitamine iz prehrane, bolje je uzeti multivitamine nego ne.
Vitamini i željezo na praznom trbuhu
Željezo je bolje uzimati na prazan želudac, s vodom ili sokom od naranče. Ne treba ga uzimati s kalcijem i vitaminom E. Ako uzimanje željeza (ili drugih vitamina) na prazan želudac izazove iritaciju želuca, pokušajte jesti vrlo laganu užinu.
Većina vitamina topivih u vodi može se uzimati na prazan želudac ako ga možete tolerirati. To je zato što vaše tijelo uzima samo ono što mu treba, a ostatak se izlučuje putem urina. Oni uključuju vitamin C i vitamine skupine B. Ako ih uzmete s hranom, njihova učinkovitost neće umanjiti.
Uvijek je najbolje konzultirati se s liječnikom prilikom dodavanja ili izmjene vitamina i dodataka kako biste bili sigurni da će vaše tijelo imati koristi.
