Aminokiseline u prehrani potiču ili iz proteinskih dodataka ili iz aminokiselinskih dodataka. Aminokiseline su važne za zdravlje tijela, ali konzumiranje previše proteina ili aminokiselina može stvoriti pritisak na vaše bubrege, jer se aminokiseline mogu metabolizirati i imaju potencijalno toksične nusprodukte. Prije značajnih promjena u prehrani razgovarajte sa liječnikom.
Aminokiseline
Svi proteini, uključujući i one iz vaše hrane i one koji se nalaze u tijelu, sastoje se od mnogo različitih aminokiselina. Slijed aminokiselina definira protein. Kada u prehrani konzumirate proteine, vaš probavni trakt razgrađuje bjelančevine u složene aminokiseline. Vaša crijeva su tada u stanju apsorbirati te hranjive tvari. Nakon što se to dogodi, aminokiseline su dostupne za uporabu u vašem tijelu.
Metabolizam
Kada konzumirate aminokiseline, neke se koriste za stvaranje proteina za vaše tijelo. Međutim, višak aminokiselina može se koristiti i kao izvor goriva. Da bi to postigao, vaše tijelo mora pretvoriti aminokiseline u druge tvari. Ovaj metabolizam aminokiselina stvara spojeve koji sadrže dušik. Kemikalije koje sadrže dušik pretvaraju se u ureu koja se nakon toga izlučuje putem urina.
Učinci visokog unosa
Ponekad ljudi konzumiraju velike količine proteina ili uzimaju dodatke aminokiselinama koji im pomažu u izgradnji mišića, jer je mišićno tkivo vrlo gusto u proteinima. Međutim, pregled objavljen u broju "Journal of Nutrition" za 2000. godinu utvrdio je da konzumiranje puno aminokiselina ne poboljšava značajno atletske performanse. Prekomjerna konzumacija aminokiselina također opterećuje vaše bubrege, jer one moraju izlučiti više ureje nego normalno. Visok unos proteina može zakiseliti i vašu krv.
Razmatranja
Iako ne postoji maksimalna količina aminokiselina koju sigurno možete konzumirati, visok unos aminokiselina može predstavljati probleme ako imate oslabljenu funkciju bubrega. Dijeta s visokom količinom proteina može pogoršati probleme s bubrezima zbog dodatnog posla koji bubrezi moraju obavljati da bi riješili tijelo uree. Previše bjelančevina također može uzrokovati nenamjerno povećanje kilograma, jer 1 g proteina vašoj prehrani dodaje četiri kalorije. Prije promjene unosa proteina ili uzimanja aminokiselinskih dodataka razgovarajte sa liječnikom.
