Purana slanina zdravija je od uobičajene slanine kada pokušavate smršati i smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Uz to, pureća slanina pruža vam brojne esencijalne hranjive tvari koje su korisne tijekom gubitka kilograma. No, jer je pureća slanina bogata natrijumom, zasićenim masnoćama i dijetalnim kolesterolom, međutim, jedite je umjereno i odaberite pureću slaninu sa smanjenim udjelom natrijuma.
Osnove gubitka kilograma
Bez obzira na to što jedete tijekom gubitka kilograma, vaš ukupan unos kalorija je ono što određuje vaš uspjeh u mršavljenju. Jedenje 500 do 1.000 manje kalorija nego što ih sagorijete dnevno pomaže vam da izgubite 1 do 2 kilograma tjedno - što je sigurno, učinkovito i pomaže vam da dugoročno zadržite izgubljene kilograme, napominju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Za mnoge odrasle osobe jedenje 1200 do 1.600 kalorija dnevno često je učinkovito, sugerira Nacionalni institut za srce, pluća i krv.
Hranjive tvari u slanini
Purana slanina bogat je izvor dijetalnih proteina - što je korisno tijekom gubitka kilograma. Iako je pureća slanina manje kalorija od uobičajene slanine, pureća slanina nije niskokalorična hrana. Prema Nacionalnoj bazi podataka hranjivih sastojaka Ministarstva poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede za 1/2, 1/2 šalice kuhane slanine s puretinom sadrži 157 kalorija i osigurava oko 12 grama prehrambenih proteina. Hrana bogata proteinima korisna je tijekom gubitka kilograma jer povećava sitost i vaš dnevni energetski trošak, pokazalo je istraživanje objavljeno 2009. godine u "Journal of Nutrition".
Zabrinutost natrija
Budući da je pureća slanina bogata natrijom, odaberite slanine s nižom razinom natrija kako biste smanjili rizik od visokog krvnog tlaka i bolesti srca. USDA izvještava da 1/2 šalice kuhane pureće slanine sadrže oko 937 miligrama natrija, što je gotovo polovica dnevnih unosa od 2.300 miligrama koje su preporučile Smjernice o prehrani za Amerikance, 2010. Ali čak i slanina sa smanjenim natrijem nije mala -odatrična hrana - zato jedite pureću slaninu umjereno tijekom gubitka kilograma.
Zdrave alternative
Iako je u redu uključiti male porcije pureće slanine u plan obroka za mršavljenje, druge opcije bogate proteinima sadrže samo mnogo - ako ne i više proteina, ali sadrže manje kalorija nego pureća slanina - što je korisno kada pokušavate proliti kilograme. Primjeri zdravih, niskokaloričnih, bjelančevinskih alternativa svinjskoj slanini uključuju pileća prsa s roštilja bez kože, škampi, ekstra mesna govedina, nemasna mljevena puretina, bjelanjci i skutni sir.
