Listovi grožđa pružaju vitamine, minerale, antioksidante i vlakna. Nekoliko studija pokazuje da lišće grožđa može pomoći u borbi protiv gubitka pamćenja, upale i zadržavanja tekućine, dok njihova razina antioksidanata može održati tijelo mladim. Listovi grožđa mogu se jesti sami ili napuniti sastojcima po vašem izboru; tradicionalna punjenja uključuju rižu, začine i začine.
Bogat dobrim stvarima, bez loših stvari
Listovi grožđa sadrže samo 3 kalorije po listu, pružajući niskokalorične omote za razna punjenja. Također su bez kolesterola, masti i natrija, a sadrže vitamine uključujući A, C, E i K i mnoge vitamine skupine B. Minerali u lišću grožđa uključuju kalcij, željezo, kalij i magnezij. Svaki list ima oko jedne trećine grama vlakana, koji se lako mogu unositi u preporučenih 20 do 35 grama dnevno.
Ljepota kože
Prema studiji iz 2010. sa Sveučilišta u Freiburgu u Njemačkoj, objavljenoj u "Arhivu farmaceutskih istraživanja", "jesti lišće grožđa može smanjiti edem ili zadržavanje tekućine kod ljudi s kroničnom venskom insuficijencijom. Istraživanje je također pokazalo da lišće grožđa ima impresivne razine antioksidanata koji štite kožu od opeklina i starenja kože uzrokovane suncem. Studija te godine s korejskog nacionalnog sveučilišta Chungbuk pokazala je da lišće grožđa može zaštititi mozak od gubitka pamćenja, što može pomoći u prevenciji Alzheimerove bolesti.
Smanjenje upala, zaštita jetre
Studija iz 2012. na Sveučilištu za medicinu, stomatologiju i farmaceutske znanosti na Sveučilištu Okayama ispitala je potencijalne terapijske učinke vodenih ekstrakata lišća grožđa i otkrila da može pomoći u smanjenju upala i zaštiti jetru. Konkretno, studija ističe potencijal za poboljšanje oštećenja jetre fibroze jetre ili ožiljaka jetre kao posljedica oštećenja. Studija je također pokazala sposobnost lišća grožđa da smanji oksidativni stres i pridružene upale.
Vinova loza kao izvor vode
Stabljike grožđa nisu jestive; međutim, stabljike se u hitnim slučajevima mogu koristiti kao izvor vode, prema Survival IQ-u. Da biste pristupili vodi, odrežite viseću lozu na dnu i držite kraj izreza blizu spremnika da biste uhvatili vodu. Zatim procijedite lozu na nagib, nekoliko metara prema vinovoj lozi. Kako se protok vode usporava, možete učiniti pukotine što dalje od loze kako biste izvukli vodu.
