Tradicionalni iscjelitelji koriste se ocat za borbu protiv infekcije tisućama godina. Moderni znanstvenici identificirali su pozitivan učinak octa na srčane bolesti, dijabetes i rak. Proizvođači stvaraju mnoge vrste octa, ali sve one, uključujući bijeli ocat, nude prednosti. Saznanje o ovim pozitivnim učincima može vam pomoći poboljšati zdravlje i boriti se protiv bolesti.
Savjet
Vinova kiselina poboljšava bolesti povezane sa životnim stilom, poput onih koje utječu na vaše arterije, srce i tjelesni sastav, navodi se u pregledu iz travnja 2016. u Current Mision in Science Science.
Prednosti bijelog octa
Rad u rujnu 2016. u Opsežnim recenzijama o znanosti o hrani i sigurnosti hrane opisuje nekoliko zdravstvenih koristi bijelog octa. Ti pozitivni učinci uključuju snižavanje šećera u krvi i pružanje polifenola. Ostale poznate prednosti bijelog octa uključuju ubijanje bakterija na proizvodima kao i one na vašoj četkici za zube. Više špekulativnih učinaka uključuje korištenje bijelog octa za liječenje uboda meduza.
Znanstvenici su identificirali octenu kiselinu kao kritičnu tvar u sirćetu. U SAD-u komercijalni bijeli ocat obično sadrži 5 posto ove organske kiseline. Ova koncentracija ima dovoljno snage za ubijanje mnogih - ali ne svih - patogena, uključujući bakterije poput Mycobacterium tuberculosis. Ovo svojstvo povećava brojnu uporabu bijelog octa, jer je snažno sredstvo za čišćenje.
Možete iskoristiti dezinfekcijsku moć bijelog octa tako što ćete napraviti samostalno rješenje za čišćenje. Kombinacija ulja čajevca, sode i octa čini učinkovito sredstvo za čišćenje keramičkih površina. Zapravo je ovo domaće rješenje u ovoj aplikaciji nadmašilo izbjeljivač.
Za čišćenje proizvoda koristite ocat
Bolest koja se uzrokuje hranom uzrokovanom bakterijama i dalje ostaje problem, usprkos brojnim naporima koje će namirnice uložiti u kontrolu. Pranje proizvoda nudi vam jednostavan način ograničavanja izloženosti tim štetnim bakterijama. Dodavanje bijelog octa za vrijeme pranja proizvoda može pomoći povećanju učinkovitosti ovog čišćenja prije obroka, navodi se u izvještaju iz kolovoza 2014. u Food Control.
Ti su istraživači pogledali djelotvornost bijelog octa za čišćenje bakterija iz salate. U usporedbi s ispiranjem samo vodom, dodavanje octa dramatično je poboljšalo uklanjanje Listeria monocytogenes. Takođe je zadržala netaknutu teksturu i boju salate.
Koristite ocat na četkici za zube
Dezinfekcijska snaga bijelog octa također može poboljšati vaše oralno zdravlje. Dokument u svibnju 2014. u časopisu Scientific World Journal pokazao je da ocat možete koristiti za ubijanje bakterija koje se često nalaze na vašoj četkici za zube. Primjerice, bijeli ocat bio je najbolji u ubijanju Streptococcus mutans - osnovnog uzroka propadanja zuba.
Članak u izdanju World Journal of Dentistry za siječanj / veljaču 2018. opisuje jednostavan način čišćenja četkice za zube pomoću kućanskih kemikalija. Kombinacijom bijelog octa i kuhinjske soli stvoreno je najučinkovitije rješenje. Slijedeći svakodnevnu rutinu zamicanja četkice za zube ovom otopinom prije nego što je pustite da se osuši u uspravnom položaju, pomoći će da se spriječi uklanjanje bakterija s vaše četkice.
Koristite ocat za smanjenje glukoze
Dramatičan porast dijabetesa doveo je do potrage za namirnicama koje pomažu u kontroli šećera u krvi. Ocat je poznat po tome što usporava probavu, što ga čini odličnim kandidatom za kontrolu glukoze. Iako su studije specifične za bijeli ocat i dijabetes rijetke, izvješće iz siječnja 2013. u časopisu Journal of Diabetes and Endocrinology istraživalo je ovu mogućnost kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Sudionici su u srednji obrok dodavali 15 mililitara bijelog octa svaki dan u toku mjeseca. U usporedbi s placebom, ovaj tretman uzrokovao je smanjenje šećera u krvi na glasu. Također je snizila HbA1c - uobičajeni biomarker za dijabetes.
Jednostavno možete upotrijebiti snagu bijelog octa za snižavanje glukoze, slično onome koji je testiran u ovoj studiji. Članak u listopadu 2018. u Consumer Reports nudi nekoliko savjeta za dodavanje octa svojoj prehrani. Na primjer, možete napraviti napitak na bazi octa ili ga namazati povrćem i mesom.
Koristite ocat za protok krvi
Učinak bijelog octa na snižavanje šećera u krvi sugerira da bi mogao biti koristan u poboljšanju protoka krvi, jer visoke razine šećera u krvi narušavaju protok krvi. Europski časopis za kliničku prehranu u lipnju 2015. predstavio je studiju koja je testirala ovu hipotezu na ljudima s oštećenom glukoznom tolerancijom.
Ispitanici su primili malu dozu octa prije miješanog obroka. U usporedbi s placebom, ovaj tretman povećao je protok krvi i smanjio proizvodnju triglicerida i inzulina. Autori su protumačili ove rezultate kao pozitivno poboljšanje zdravstvenog stanja ispitanika.
Koristite ocat za liječenje štucanja
Štucanje stekne kada vam je dijafragmatski mišić ponovio nehotične kontrakcije. Postoji mnogo uzroka štucanja, ali postoji nekoliko dokazanih lijekova za njihovo liječenje. U Japanu se ocat ponekad koristi za ublažavanje štucanja. Izvještaj iz kolovoza 2015. u časopisu Journal of Palliative Medicine podržava takvu upotrebu.
Ovi istraživači dali su intranazalnu injekciju 0, 1 mililitara octa dvojici zdravih dobrovoljaca i jednom pacijentu oboljelom od karcinoma. U svakom slučaju, štucanje je nestalo odmah nakon injekcije, bez nuspojava. Intranazalna injekcija uzrokovala je manju iritaciju nosa kod pacijenta s rakom, ali se smatralo podnošljivom.
Jednostavno pijuckajte ocat. Izvješće iz lipnja 2015. u časopisu Reaction Weekly opisuje pozitivni učinak octa kod pacijenta oboljelog od karcinoma povezanih s štucanjem povezano s kemoterapijom. Taj je pacijent opetovano dobio olakšanje od štucanja jednim gutljajem octa. U svakom slučaju, štucanje je nestalo u roku od 15 minuta.
Koristite ocat za mršavljenje
Sposobnost octa da snižava kolesterol sugerira da vam može pomoći da izgubite kilograme, ali nijedno istraživanje nije testiralo utjecaj bijelog octa na ljudsku tjelesnu masu. Glog ocat ima sličan sadržaj octene kiseline kao bijeli ocat, a ovaj voćni ocat kod nekih ljudi uzrokuje gubitak kilograma. Članak iz travnja 2014. u časopisu Journal of Food and Nutrition Research pokazao je taj učinak kod pacijenata koji su u riziku od srčanih bolesti.
Sudionici su dodali 20 mililitara glog octa u svaki obrok tijekom mjesec dana. Ova promjena prehrane rezultirala je smanjenjem težine za oko tri kilograma. Također je snizila krvni tlak, ukupni kolesterol i šećer u krvi.
Pazite na nuspojave
Bijeli ocat općenito se smatra netoksičnim, ali samo zato što je tretman tradicionalan ili prirodan ne znači da je učinkovit i siguran. Na primjer, izvješće iz kolovoza 2014. u časopisu International Wound Journal opisuje slučaj u kojem je pacijent doživio kemijsku opekotinu kombinirajući ocat i aspirin. Također, jabučni ocat negativno djeluje na neka punila koja se koriste za izradu dodataka prehrani.
Mnogobrojne pozitivne upotrebe octa čine bijeli ocat korisnim za zdravlje, ali te bi koristi mogle doći po strmoj cijeni. Kiselost octa također može oštetiti vaš želudac, grlo i zube. Ljudi koji imaju dijetu bogatu kiselom hranom poput kiselih krastavaca imaju 10 puta veći rizik od erozije zuba. Takva je šteta progresivna i nepovratna.
Otrovna kontrola nudi neke zdravorazumske savjete o sirćetu. Autorica Mary Elizabeth May, RN, BA, MPH obeshrabruje ljude da koriste ocat za dezinfekciju rana. Predlaže i izbjegavanje kombinacije octa i bjelila. Napokon, važno je ocat držati dalje od očiju.
Upozorenje
Prije dijagnosticiranja sebe ili korištenja octa kao liječenja, razgovarajte sa stručnjakom za zdravstvo. Liječnik može shvatiti osnovno zdravstveno stanje i može vas upozoriti na moguće nuspojave gutanja previše octa.
