Usporedba bagela s kruhom savršen je primjer dva najvažnija aspekta kontrole težine - porcija i kalorija. Kada su bageli i pšenični kruh dio uravnotežene prehrane koja ostaje u skladu s vašim kalorijskim ciljevima, oba ugljikohidrata mogu vam pomoći izgubiti kilograme. Ali ako odaberete jedan srednje veliki pšenični bagel preko dvije kriške cjelovitog pšeničnog kruha, potrošit ćete više kalorija.
Porcije i kalorije
Kada pokušavate izgubiti kilogram, dno crta sagorijeva više kalorija nego što ih konzumirate, jedući manje kalorija i povećavajući razinu aktivnosti. To znači da je prvi korak usporedba kalorija u bagelama i pšeničnog kruha. Budući da srednje pšenični bagel ima 245 kalorija, a dvije kriške pšeničnog kruha samo 161 kaloriju, čini se da je najbolji izbor pšenični kruh. Ali mogli biste dobiti pola srednje bagela, jednu krišku pšeničnog kruha ili pojesti bagele pšenice male veličine, koji imaju samo 172 kalorije po obroku. Ako gledate porcije i kalorije, bageli i pšenični kruh mogu biti dijeta dijeta za mršavljenje.
Proteini i vlakna
Proteini i vlakna podupiru gubitak kilograma jer vas čine punoćom i održavaju osjećaj sitosti, što olakšava jesti manje hrane. Dvije kriške pšeničnog kruha imaju još 1 gram proteina i vlakana nego mali pšenični bagel, tako da kruh ima malu prednost u mršavljenju. Bilo da preferirate bagelov ili pšenični kruh, najvažnije je odabrati proizvode od cjelovitih žitarica, jer zadržavaju sva prirodna vlakna. Obični bagel proizveden od prerađenog brašna nije dobar izbor za mršavljenje jer sadrži pola vlakana od cjelovitog zrna.
Usporedba hranjivih sastojaka
Kad smanjite kalorije, riskirate i gubitak hranjivih sastojaka. Kao rezultat, svaka kalorija koju konzumirate trebala bi biti gusta hranjivim tvarima kako biste bili sigurni da ste dobili dovoljnu količinu vitamina i minerala. Dvije kriške pšeničnog kruha pružaju znatno više kalcija i vitamina E nego mali pšenični bagel; u suprotnom, njih dvije imaju približno iste hranjive tvari. Oba su izbora gotovo jednaka kada je riječ o ugljikohidratima koji će održavati vašu energiju jer smanjujete kalorije. Dvije kriške pšeničnog kruha daju 27 grama ukupnih ugljikohidrata, dok jedan mali pšenični bagel ima 34 grama.
Različiti izbori, različite kalorije
Sa toliko okusa bagela i marki kruha za odabir, dobra je ideja usporediti proizvode kako biste bili sigurni da ste odabrali one s najmanje kalorija i najviše vlakana i proteina. Ne zaboravite na preljeve jer neki izbori, poput visokokaloričnog maslaca, mogu narušiti vašu prehranu. Punomasni krem sir sadrži pola kalorija i masti maslaca, a dodatno ćete smanjiti kalorije koristeći krem sir sa malo masnoće. Dodajte još bjelančevina, vlakana i hranjivih sastojaka - i napravite niskokalorični obrok od bagela ili pšeničnog kruha - dodavanjem vitkih proteina, poput bjelanjka ili puretine s dodatkom zelene salate, rajčice, luka, sitno narezane mrkve ili drugog povrća,
